金瓜普洱跟熟茶有什么区别
金瓜普洱与熟茶，作为普洱茶的风味两个主要品种，它们之间有着多区别。下面将从茶叶解决方法、外观、口感以及功效等方面实比较，以便更好地熟悉它们的有一些差异。
一、茶叶解决方法
金瓜普洱和熟茶都是普洱茶的属于两种应对方法。金瓜普洱，又称生茶是将新的一种普洱茶叶经过摊凉、杀青、揉捻、晒太阳等工序制成的工艺，然后存放一时间实行发酵。而熟茶，则是将新的地区普洱茶叶经过堆渥、湿堆、粗堆等工序先实行高发酵再实蒸烘乾制成的特殊。 从应对方法上而言，金瓜普洱是经过适度自然发酵而熟茶是人工催熟的传统。
二、外观
金瓜普洱的有的外观特点是茶叶条索紧结、芽叶柔嫩、色泽翠绿叶底晒青而黄。而熟茶则是茶叶颜色较为深红，茶质较硬叶底为红褐色。
三、口感
金瓜普洱的茶饼口感清淡爽，茶澄清透亮，微苦微甜，有一定的为生回。熟茶则口感较为浓烈，茶厚重苦涩味较浓，口感较为浓烈。
四、饮用功效
金瓜普洱茶因为发酵度较低，在口感上不失茶叶的晒青毛茶原汁原味，被认为有消暑解渴、清火润喉、提神醒脑、增强免疫力等功效。金瓜普洱还含有茶多酚、 *** 等成分，有助于促进新陈代谢，帮助减肥。而熟茶通过发酵过程，茶叶内的毛茶茶多酚酶得到有效变化，造成茶多酚含量减低但其含有微量元素、维生素等也有一定的云南保健作用。
金瓜普洱与熟茶在茶叶解决方法、外观、口感以及功效等方面存在明显差异。无论是喜欢清淡口感和爽茶的制作，还是喜欢浓烈口感的中的，都可以依据自身的不同口味和需求选择适合本人的程度普洱茶品种。