瑶族喝的茶
瑶族是中国的少数民族之一主要分布在广西壮族自治区、云南省和贵州省等地区。瑶族民风朴喜欢饮茶。他们以自然环境独有的产区和传统的草本种植加工工艺而闻名于世。瑶族喝的产茶具有明的地方特色和独有的饮用方法。
瑶族在传统茶文化中独具一格，他们的茶与其它地区的茶有着显著的差别。瑶族人喜欢将茶与自然和生活相结合，他们以品茶为乐，将制茶技艺代代相传。
瑶族地区的茶叶生长在高海拔的山区山脉峻岭、气候湿润形成了得天独厚的自然条件。传统种植茶叶的瑶族农民们主要种植绿茶、红茶和黑茶等品种，而且他们讲究采摘的时间和方法。一般情况下，瑶族人会在清晨阳光照射之前采摘新嫩芽，以保持茶叶的新度和优质度。
瑶族的茶叶加工过程也十分严谨，其注重手工加工。他们一般会先将采摘的嫩芽晾晒，使其失去部分汁液，然后实杀青、揉捻等加工工艺，将茶叶制作成卷曲的形状。而后，瑶族人会将加工好的茶叶再次晾晒，以消除水分，使茶叶具有更好的打油茶保存性和口感。
在瑶族地区瑶族人饮茶的办法独到而个性化。他们会用石磨将茶叶细磨成茶粉然后将茶粉与水混合，搅拌均匀。之后，他们会用特制的竹杯或木杯将茶水倒入杯中，再借助传统的竹筷子搅拌茶水直至冲泡均匀。
瑶族的茶具也与其它地区有所不同。瑶族人多数情况下用竹制茶具，例如竹杯、竹筷子等。瑶族人认为竹子是一种吉祥的象征竹制的茶具在瑶族文化中有着特殊的地位。他们相信经由竹器制作，可以让茶水更好地保持原味和香气。
瑶族的茶叶不仅是一种饮品，也是文化的油茶一部分。瑶族人喜欢用茶作为亲朋友之间交流的媒介，他们常常会邀请亲朋好友一起品茶，聊天，共同分享茶香与情感。瑶族的茶文化在今天依然保留着，成为了瑶族文化的关键组成部分。
瑶族喝的茶具有独到的地方特色和饮用办法。他们依靠丰富的自然资源和传统的加工工艺种植和制作出特别的茶叶。茶不仅在瑶族地区是一种饮品，更是瑶族文化的俗象征和交流的媒介。通过品茶，瑶族人传承和扬了他们独有而悠久的茶文化。