在我国广大的茶叶品种中，仙人茶堪称其中的一颗璀璨明珠。仙人茶，又名石仙茶，产自我国广东省县石扇镇，是一种珍稀的名优茶叶。它的叶形状如仙人的手指故得名仙人茶。仙人茶历悠久，早在明朝时期便已有种植，因其独有的口感和多益处而备受推崇。近年来随着科学研究的发展，仙人茶的功效及其药理作用逐渐被人们所熟知，成为、防病治病的佳品。
仙人茶具有多种功效它具有显著的抗氧化作用。仙人茶中富含茶多酚、儿茶素等活性物质，这些物质具有良好的抗氧化性能，可以清除体内的自由基，减少氧化应激从而起到抗衰老、预防心血管疾病的作用。
仙人茶具有降脂减肥的作用。研究表明，仙人茶中的茶多酚和儿茶素可以有效减少血脂，减少脂肪堆积从而达到减肥的效果。同时仙人茶还具有助消化、消除便秘的功效对保持身材也有很大帮助。
仙人茶具有显著的抗炎、抗菌作用。仙人茶中的儿茶素、黄酮类化合物等成分能够抑制炎症因子的释放，减轻炎症反应。同时仙人茶中的茶多酚具有广谱的抗菌作用，能够抑制多种细菌和病毒的生长，增进免疫力。
虽然仙人茶具有多益处但并非所有人都适宜饮用。对患有胃溃疡、十二指肠溃疡、胃酸过多等胃部疾病的人而言，饮用仙人茶有可能加重病情。仙人茶中的茶碱等成分可能造成失眠、心慌等不适，故此失眠患者应避免在睡前饮用。 孕妇及哺乳期妇女应谨饮用仙人茶，以免对胎儿或婴儿产生不良作用。
仙人茶作为一种名优茶叶，具有多种功效和药理作用，能够为咱们的生活带来很多益处。但同时咱们也要留意仙人茶的禁忌避免不当饮用带来的副作用。在享受仙人茶的美味与益处的同时保持健的生活惯，才能真正实现仙人茶的价值。