门红茶作为福建的特产之一以其独有的清甜口感而闻名。它是怎样去制作的呢？原来门红茶采用大叶种茶树新梢制作而成经过晒青、揉捻、发酵等多道工序后再实行烘焙而成。这类工艺使得门红茶茶叶形成特殊的条索和香味口感醇、回味悠长。门红茶还富含多种营养成分，如维生素C、氨基酸等，具有很好的保健功效。 门红茶不仅是一道美味的饮品，更是一种健的选择。
门红茶的制作工艺流程门红茶工艺视频
门红茶是中国传统名茶之一，产于安徽省黄山市门县。其制作工艺特别，经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等多个步骤而成。下面将为大家介绍一下门红茶的制作工艺流程。
采摘。门红茶一般采用春的茶叶实行制作，春的茶叶叶片嫩绿，口感爽。采摘时要选择新芽和一片叶的嫩叶。
萎凋。采摘回来的茶叶要实萎凋解决，目的是通过脱水去除茶叶中的多余水分，使茶叶变软，便于揉捻。一般采用自然萎凋或机械萎凋的方法。
揉捻。萎凋后的茶叶要实揉捻，这个步骤是为了使茶叶的细胞破裂，从而释放出茶汁，这是发酵的前提。揉捻的方法有手工揉捻和机械揉捻两种。
接着发酵。揉捻后的茶叶要实行发酵。发酵是门红茶独有风味的形成，也是区分红茶和绿茶的关键因素。发酵时间一般为3-4个小时，茶叶发酵后会变成深红色。
干燥。发酵后的茶叶要实干燥解决，这个步骤是为了除去茶叶中的水分，使茶叶保持干燥便于保存。可通过自然风干或机械烘干的方法实干燥。
门红茶的制作工艺流程就是这样，经过以上几个步骤，茶叶成为了香气扑鼻、口感醇厚的门红茶。门红茶的品饮时间是在收获后的第二至第三年，此时茶叶的风味达到了的状态。倘使你喜欢年份更为陈香的红茶也可选择存放更久的门红茶来饮用。
门红茶工艺视频链接：https://www.youtube.com/watch?v=abcdefg
这是一部关于门红茶制作工艺的视频，里面详细展示了每个步骤的操作和流程，非常适合对门红茶制作感兴趣的人观看。视频时长约为10分内容包含了采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等多个环节，通过观看视频可以更直观地理解门红茶的制作过程。