昔归茶：一种以团茶形式传承的普洱茶制作工艺及其深远的历渊源

引语：

在云南的大山深处有一种普洱茶它不以散茶的形式出现而是以团茶的形式传承这就是昔归茶。昔归茶的制作工艺独具特色承载着深厚的历渊源和文化内涵。作为一种珍贵的非物质文化遗产昔归茶的制作技艺在一代又一代的茶人中得以传承，成为了我国茶文化中一道特别的风景线。

一、昔归茶：一种以团茶形式传承的普洱茶制作工艺及其深远的历渊源

昔归茶的制作工艺起源于明朝，至今已有几百年的历。它以普洱茶为原料，采用特殊的团茶形式实行加工，使得昔归茶在口感、香气、色等方面具有独到的品质。昔归茶的制作工艺不仅体现了我国茶文化的精技艺，还承载着丰富的历故事和民族风情。

以下将从昔归团茶制作技艺传承人、制作工艺、历渊源等方面展开论述。

二、昔归团茶制作技艺传承人：匠心独运，世代相传

昔归团茶制作技艺传承人

昔归茶的制作技艺得以传承，离不开那些匠心独运的传承人。他们世代相传，将昔归茶的制作工艺发扬光大。这些传承人不仅具备高超的技艺，还怀揣着对茶文化的敬畏之心，使得昔归茶在历的长河中熠熠生辉。

1. 制茶师：昔归茶的制作技艺核心

昔归茶的制作技艺传承人主要涵制茶师、茶农和茶商。其中，制茶师是昔归茶制作技艺的核心。他们经过多年的实践和摸索，掌握了昔归茶的独有制作工艺，为昔归茶的品质奠定了基础。

2. 茶农：昔归茶原料的保障

茶农是昔归茶制作技艺传承的要紧组成部分。他们勤耕耘，为昔归茶提供了优质的原料。茶农们遵循自然规律，采摘茶叶，保证了昔归茶的品质。

3. 茶商：昔归茶的市场推广

茶商在昔归茶制作技艺传承中扮演着必不可少的角色。他们负责将昔归茶推广至全国各地，使得昔归茶的魅力得以传扬。

三、昔归茶制作工艺：精技艺，独具特色

昔归茶的制作工艺独具特色，主要包含采摘、杀青、揉捻、晾晒、筛分、蒸制、团茶、晾干等环节。

1. 采摘：精选原料

昔归茶的采摘非常讲究只选用茶树最嫩的部位，即一芽一叶或一芽二叶。采摘时间一般在清明节前后，此时茶叶嫩，品质。

2. 杀青：抑制酶活性

杀青是昔归茶制作的关键环节，通过高破坏茶叶中的酶活性，使茶叶保持绿色。杀青期间，制茶师要掌握好火候和时间以保证茶叶的品质。

3. 揉捻：塑造茶叶形态

揉捻是将茶叶揉成一定形态的过程。昔归茶采用特殊的揉捻工艺，使得茶叶呈卷曲状，有利于茶叶的香气和口感的释放。

4. 晾晒：去除水分

晾晒是将揉捻后的茶叶晾干，去除多余水分。晾晒进展中，茶叶逐渐失去水分，颜色逐渐变深。

5. 筛分：筛选优质茶叶

筛分是将晾晒后的茶叶实行筛选去除杂质和不合格的茶叶，保证昔归茶的品质。

6. 蒸制：软化茶叶

蒸制是将筛选后的茶叶实高蒸煮，使茶叶软化，便于团茶。

7. 团茶：塑造独有形态

团茶是昔归茶制作工艺的精髓。制茶师将蒸制后的茶叶揉制成团，形状呈圆饼状。团茶进展中，制茶师要掌握好力度和形状，使茶叶紧密团结在一起。

8. 晾干：确信茶叶干燥

晾干是将团茶后的茶叶放置在通风干燥处，使其自然干燥。晾干期间，茶叶逐渐失去水分，颜色逐渐变深。

四、昔归茶历渊源：承载民族风情传承茶文化

昔归茶的历渊源深厚，承载着丰富的民族风情。在漫长的历长河中，昔归茶逐渐形成了独有的茶文化。

1. 民族风情：昔归茶与民族俗紧密相连

昔归茶起源于云南少数民族地区，与当地民族俗紧密相连。在少数民族的日常生活中昔归茶不仅是一种饮品，还具有药用、祭祀等功能。

2. 传承茶文化：昔归茶制作技艺的发扬光大

昔归茶制作技艺的传承使得我国茶文化得以发扬光大。昔归茶的制作工艺、品质特点以及历渊源，都为我国茶文化增添了独到的魅力。

昔归茶作为一种以团茶形式传承的普洱茶制作工艺具有深远的历渊源和丰富的文化内涵。昔归茶的制作技艺传承

精彩评论

无无无 2024-07-10

昔归茶的制作来历有着悠久的历。据传，昔归茶起源于明朝，当时云南地区的茶叶主要通过茶马古道运往 等地。为了便于运输和保存。昔归团茶制作技艺传承人不仅传承了制作工艺，还承担着茶文化的传承使命。他们在制作茶叶的同时传播茶文化，让更多的人理解和喜爱昔归茶。

霖 2024-07-10

茶是世界三大饮料之一，是民族的囯饮。云南临沧的昔归茶已被茶界视为中国名茶。关于昔归茶的来历众说纷纭。 小家伙不乖2023-12-31 昔归普洱生茶的世界价格合理。云南省临沧市临翔区的冰岛茶产区也颇具名。这里的冰岛茶以古树茶为主历悠久，口感醇厚具有较高的药用价值。 昔归茶的制作工艺 昔归茶的制作工艺特别。

哲 2024-07-10

在这次的访谈中咱们有听到了这位传承人的讲述他详细地阐述了昔归团茶的起源、采摘标准、制作流程以及特别的品质保持方法。

宗玉良 2024-07-10

杀青是昔归团茶制作期间的关键步骤。通过杀青，可以使茶叶中的酶活性失去，从而固定茶叶的色泽和口感。杀青的方法有蒸青、炒青等。

泡妞大佬 2024-07-10

昔归团茶制作来历:传承人传授精技艺，这文字看起来像是一篇报告或文章的标题。这个标题主要关注的是昔归团茶的制作历和传承人的技艺。昔归团茶制作技艺传承人，不仅传承了制作工艺，还承担着茶文化的传承使命。 茶文化的传承者 昔归茶制作技艺传承人在制作茶叶的同时传播茶文化。

学雷 2024-07-10

昔归茶这是一款源自中国云南普洱茶区的特别茶叶。它为何能成为普洱茶中的一股清流？它的风味又怎样去让人念念不忘？在这篇探秘文章中。昔归龙团的特点 昔归龙团是中国传统的名优功夫茶之一，被誉为“中国深爱的茶”。它以其独到的风味和越的品质吸引了众多茶叶爱好者的关注。昔归龙柱。