一、引言
1. 茶文化源远流长我国茶叶种类繁多各具特色。莱芜干烘茶作为其中的佼佼者以其独到的风味赢得了众多茶友的喜爱。
二、莱芜干烘茶的种类
1. 莱芜干烘茶属于绿茶类
莱芜干烘茶产自山东省莱芜市是一种传统的绿茶。绿茶是中国茶叶的主要种类之一以采摘嫩叶为原料经过杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成。莱芜干烘茶以其独有的制作工艺和口感特点，在绿茶中独树一帜。
三、莱芜干烘茶的制作工艺
1. 采摘
莱芜干烘茶采摘的是茶树的新嫩叶，采摘时间一般集中在春。采摘时，需求嫩叶的长度、宽度和厚度适中，以保证茶叶的品质。
2. 杀青
杀青是绿茶制作的关键工艺目的是使茶叶中的酶失去活性，保持茶叶的绿色。莱芜干烘茶采用高杀青，保证茶叶的色泽和口感。
3. 揉捻
揉捻是为了使茶叶的细胞破碎便于提取茶叶中的有效成分。莱芜干烘茶揉捻时，掌握好力度和速度，使茶叶保持完整的形状。
4. 干燥
干燥是绿茶制作的最后一道工序，目的是使茶叶失去水分，便于保存。莱芜干烘茶采用高干燥，使茶叶保持绿的色泽。
5. 烘干
烘干是莱芜干烘茶的独有工艺，通过低烘干，使茶叶中的水分进一步减少，口感更加醇厚。烘干进展中，还要关注控制火候，避免茶叶糊。
四、莱芜干烘茶的口感特点
1. 外观
莱芜干烘茶外形扁平，色泽绿，匀长挺直，满披白毫。
2. 色
莱芜干烘茶色清澈明亮，呈黄绿色。
3. 香气
莱芜干烘茶香气清新，具有独到的豆香和栗子香。
4. 口感
莱芜干烘茶口感爽，回悠长。茶入口后，舌尖先感受到一丝清苦，随后转为甜，回味无穷。
五、总结
1. 莱芜干烘茶作为一种绿茶以其独到的制作工艺和口感特点，受到了众多茶友的喜爱。理解莱芜干烘茶的种类、制作工艺及口感特点，有助于咱们更好地欣和品味这一美妙的茶叶。
2. 茶文化是中国传统文化的必不可少组成部分，品茶不仅是一种生活途径，更是一种精神追求。期待本文能为茶友们带来一定的启示，共同传承和发扬茶文化。