糯米香的红茶：此类茶的特点是什么它是怎样去制作的又有哪些功效呢？
在众多的茶类中糯米香红茶以其独有的香气和口感逐渐成为茶友们的新宠。那么糯米香的红茶究竟是什么呢？它有哪些特点？又是怎样制作的呢？本文将带您一探究竟。
一、糯米香红茶的特点
1. 独有的香气
糯米香红茶更大的特点就是其独到的香气。此类香气类似于糯米饭的香味闻起来让人食欲大增。这类香气主要来源于茶树品种和特别的加工工艺。
2. 醇厚的口感
糯米香红茶的口感醇厚，喝上一口，仿佛能感受到糯米饭的柔软和粘稠。此类口感使得糯米香红茶在众多红茶中脱颖而出。
3. 高品质的原料
糯米香红茶选用的是优质的红茶品种，如滇红、门红茶等。这些原料茶叶本身就具有较高的品质，经过特殊工艺加工，使得糯米香红茶的品质更加越。
二、糯米香红茶的制作工艺
1. 采摘
糯米香红茶的采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，采摘时需求叶嫩绿、饱满，以保证茶叶的品质。
2. 摊放
采摘后的叶需要经过摊放，让茶叶失去部分水分，便于后续的加工。摊放时间一般为4-6小时，期间要保持通风，防止茶叶变质。
3. 杀青
杀青是制作红茶的关键步骤，通过高破坏茶叶中的酶活性使茶叶保持绿色。糯米香红茶的杀青途径采用炒青，炒制度为250-300℃。
4. 揉捻
揉捻的目的是使茶叶细胞破碎，挤出茶汁，便于发酵。糯米香红茶的揉捻时间为30-40分，揉捻程度以茶叶成条状、茶汁充分挤出为宜。
5. 发酵
发酵是红茶制作进展中最关键的步骤决定了茶叶的香气和口感。糯米香红茶的发酵时间为4-6小时，发酵进展中要控制度和湿度使茶叶发酵充分。
6. 干燥
干燥的目的是去除茶叶中的水分，使茶叶保持干燥。糯米香红茶的干燥办法为烘干，烘干度为100-120℃，烘干时间为30-40分。
7. 精制
经过干燥的茶叶需要实行精制，去除杂质和不合格的茶叶，保证糯米香红茶的品质。
三、糯米香红茶的功效
1. 抗氧化
糯米香红茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，可清除体内的自由基防止细胞受到氧化损伤缓衰老。
2. 降血压
糯米香红茶中的茶多酚和黄酮类物质具有减低血压的作用，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。
3. 抗癌
糯米香红茶中的茶多酚和儿茶素具有抗癌作用，可抑制癌细胞的生长和扩散。
4. 健胃消食
糯米香红茶中的茶多酚和茶黄素具有健胃消食的作用，对消化不良、食欲不振有一定的改善作用。
5. 提神醒脑
糯米香红茶中的 *** 具有提神醒脑的作用，可以提升工作效率，消除疲劳。
6. 保护心血管
糯米香红茶中的茶多酚和黄酮类物质具有保护心血管的作用，可以减低血脂、抗血栓。
糯米香红茶以其特别的香气、醇厚的口感和丰富的功效，逐渐成为茶友们的新宠。在日常生活中，咱们可适当品饮糯米香红茶，享受它带来的美好时光。