一、引言
英德红茶产于我国广东省英德市是中国十大名茶之一。以其特别的色、香、味、形俱佳营养丰富回味悠长而著称。本文将全面解析英德红茶的品质特征，带您领略这一佳品的魅力。
二、英德红茶的品质特征
1. 色泽
（1）干茶色泽
英德红茶的干茶色泽呈乌黑油润，条索紧结色泽均匀，有光泽。
（2）色
英德红茶的色呈红艳明亮，清澈透明。经过冲泡后，茶颜色逐渐加深表现出红、浓、的特点。
2. 香气
（1）干茶香气
英德红茶的干茶香气独有具有浓的花果香香气持久。
（2）茶香气
英德红茶的茶香气爽，具有花香、果香、蜜香等多种香气成分，香气层次丰富。
3. 滋味
英德红茶的滋味爽回具有特别的浓醇口感。茶入口后，先苦后甜，回味悠长。
4. 形态
英德红茶的条索紧结，呈卷曲状，茶叶饱满，大小均匀。
三、英德红茶的营养价值
1. 茶多酚
英德红茶中含有丰富的茶多酚，具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳等作用。
2. 氨基酸
英德红茶中含有多种氨基酸，如茶氨酸、氨酸等，具有加强免疫力、改善睡眠等作用。
3. 茶黄素
英德红茶中含有丰富的茶黄素，具有抗炎、抗氧化、抗菌等作用。
4. 钙、镁、钾等矿物质
英德红茶中含有丰富的钙、镁、钾等矿物质，对维持人体健具有必不可少作用。
5. 维生素C
英德红茶中含有丰富的维生素C，具有抗氧化、增强免疫力等作用。
四、英德红茶的品质特点
1. 色香味形俱佳
英德红茶以其独到的色泽、香气、滋味、形态而著称，具有很高的观价值。
2. 营养丰富
英德红茶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、茶黄素等营养成分，具有较高的保健价值。
3. 回味悠长
英德红茶的滋味爽回，具有独有的浓醇口感，回味悠长，令人醉。
五、结语
英德红茶以其色香味形俱佳，营养丰富，回味悠长的品质特点，成为了我国茶叶市场上的佼佼者。在今后的日子里，英德红茶将继续传承和发扬我国茶文化，为茶友们带来更多美好的体验。