普洱茶怎样掰成小块

普洱茶是中国特有的一种茶叶具有独有的香气和口感。在冲泡普洱茶时有些茶友喜欢将普洱茶掰成小块这样可以更好地控制茶叶的用量和浸泡时间使得茶更加浓。那么怎样去正确地将普洱茶掰成小块呢？本文将为您介绍部分技巧帮助您轻松地将普洱茶掰成小块让您能够更好地享受此类美味的茶叶。

普洱茶怎样掰成小块

普洱茶是中国著名的一种发酵茶它独到的熟制工艺使得茶叶长期保存后会发生自然的发酵和陈化过程从而获得特别的香气和口感。而在市场上咱们可看到普洱茶不仅以散茶形式存在还有一种以小块形式出售的普洱茶。

普洱茶怎样掰成小块呢？首先咱们需要明确一点普洱茶的小块并非是工厂生产的一块块，而是采用掰碎的途径。掰成小块的目的是为了方便更好地陈化和保存茶叶。下面我来详细介绍一下普洱茶怎么样掰成小块的步骤。

之一步，选取茶叶。在掰制普洱茶小块之前，我们首先要选择好茶叶。优质的普洱茶叶应是叶性完整，无破碎和杂质的。同时茶叶要具有一定的陈化基础，新的茶叶不适合用于掰制小块。

第二步，萎凋应对。将选取的茶叶经过初步的应对，包含杀青和萎凋。这个步骤是为了加强茶叶的柔软度，在掰制小块时更容易操作。

第三步，拍打茶叶。将萎凋好的茶叶放在干净的茶盘或茶槽上，用手轻轻拍打茶叶表面。这个步骤是为了松散茶叶，使得茶叶更容易掰开。

第四步，掰碎茶叶。将拍打好的茶叶放在茶盘上，用手轻轻掰开。这一步要关注掰动的力度，过大的力度会将茶叶掰碎成粉末，作用茶叶品质。掰碎茶叶的大小能够依照个人喜好实调整，一般对于一个小块的茶叶掰成2-3片较合适。

第五步，整理茶叶。将掰碎好的茶叶整理成小块形状能够用手轻轻捏紧，使得茶叶更紧密。

第六步，堆积茶叶。将掰好的小块茶叶放在普洱茶罐或茶盒中，轻轻按压，使得茶叶紧密堆积在一起。这个步骤是为了茶叶更好地陈化和保存。

普洱茶的小块制作完成。制作小块的普洱茶一般会经过一时间的陈化，这个进展中茶叶会慢慢发酵和陈化味道和香气会更加丰富。

以上就是普洱茶掰成小块的步骤。掰制小块茶叶是为了方便存放和品饮，同时茶叶的陈化速度也相对较快。掰碎的茶叶能够更方便地冲泡，通过加水冲洗茶叶，可更好地释放茶叶的香气和味道。

怎么把普洱茶掰成小块的

1. 之一步，准备好需要掰成小块的普洱茶。选择优劣较好的普洱茶是压制块状的普洱茶，这样掰成小块更容易。

2. 将普洱茶从包装中取出检查是不是有杂质或破碎的茶叶，假若有，能够将其挑出。

3. 将普洱茶放在干燥的工作台上，采用一个小锤子或茶针等工具来掰碎普洱茶。这样可更细致地控制普洱茶的大小，更好地释放茶叶的香气。

4.开始掰碎普洱茶。若利用锤子，能够轻轻敲打普洱茶，在茶叶中心敲打，并逐渐向外移动。这样可使普洱茶断裂更加均匀。若采用茶针，可将茶针插入茶叶的中心，并以不断旋转的途径扩大茶叶的裂口。

5. 掰碎普洱茶时，能够按照个人口味和冲泡需求来调整茶叶的大小。一般情况下，茶叶的大小应该适中，既便于冲泡又能保证茶的香气和口感。

6. 掰碎好的普洱茶能够集中存放在一个干燥通风的茶罐或密封袋中。密封保存可有效地保持普洱茶的新度和香气。

7. 对传统普洱茶对于，掰碎茶叶并不是必需的。但对部分较为老熟或较为紧压的普洱茶，掰成小块能够更好地将茶叶暴露在空气中，加速茶叶的存放和继续陈化。

通过以上步骤，你能够轻松地将普洱茶掰成小块。掰碎普洱茶能够增加茶叶的暴露面积，更好地释放茶叶的香气和味道。无论是为了便于冲泡还是为了促进茶叶的陈化，掰碎普洱茶是一种常见的茶叶应对方法。选购好的普洱茶，小心地掰成块状，你就可享受到一杯香气浓的普洱茶啦！

普洱茶是一种以野生大叶种晒青母茶为原料经过特殊工艺制作而成的一种发酵茶。在普洱茶制作期间茶叶经过杀青、揉捻、微发酵、干燥等工序，最后形成砖茶、茶饼、沱茶等不同形状的茶类。

就普洱茶的形状而言，有掰碎茶叶和小块茶叶两种形式。掰碎茶叶是指将茶叶掰碎成小碎片，往往以较细碎的形态存在。而小块茶叶则是指将茶叶压制成砖状、茶饼状或沱状，然后再将其分解成一小块一小块的。这些小块茶叶一般要经过分解才能泡制。

在普洱茶的制作工序中，决定茶叶形态的因素有很多，涵原料选取、采摘时间、发酵程度等。不同茶树品种和不同发酵程度的茶叶所制得的普洱茶形状也会有所不同。

关于普洱茶掰碎茶叶和小块茶叶的区别，这里有若干具体的介绍：

1. 叶子大小：掰碎茶叶一般比较细碎，可直接泡茶，无需再实分解；而小块茶叶往往是将茶叶压制成砖状、茶饼状或沱状，需要分解后才能够泡茶。小块茶叶一般较大，叶片间的空气流通性较好，有利于茶叶的陈化和存放。

2. 工艺特点：掰碎茶叶制作工艺相对简单，一般不需要额外的工序，只需将茶叶摊开晾晒即可。而小块茶叶制作工艺相对复杂，往往需要将茶叶压制成砖状、茶饼状或沱状，然后再实行分解和晾晒等多个工序。

3. 存保质期：掰碎茶叶由于茶叶细碎，容易受潮和变质，存期相对较短；而小块茶叶多数情况下有较好的通气性和密封性，茶叶内部的湿度较低，能够更好地保持茶叶的品质和保质期。

4. 泡茶途径：掰碎茶叶适合用来泡瓷杯、玻璃杯等容器，快速泡制；而小块茶叶适合用来泡碗、紫砂壶等传统茶具，能够较好地凝聚茶的香气和味道。

不过需要关注的是，普洱茶的形状并不是量茶叶品质的唯一标准。茶叶的优劣还包含原料的选取、产地的环境等因素。在购买普洱茶时，除了关注茶叶形状以外，还应兼顾茶叶的品质和口感。