同时冲泡豆浆和红茶：是不是可行？怎么样保证口感与营养成分？
导语：豆浆与红茶一个是东方的传统饮品一个是西方的下午茶。它们能否在同一杯中相融？本文将从营养学角度分析同时冲泡豆浆和红茶的可行性并探讨怎样去保证口感与营养成分。
一、豆浆与红茶的兼容性
1. 营养学角度分析
豆浆和红茶都是生活中常见的饮品。从营养学的角度对于食物之间并不存在明显的搭配禁忌。红茶和豆浆少量同时饮用，并不会产生对身体有害的物质。红茶豆浆中的红茶末可以提供一定的抗氧化物质，而豆浆则富含蛋白质、钙、磷等营养成分。
2. 口感与风味
豆浆和红茶的搭配，既保留了各自的口感，又融合了新的风味。红茶的香气能够提升豆浆的口感，而豆浆的浓则能衬托红茶的甜。在口感上，红茶豆浆是一种新颖且美味的尝试。
二、怎样去保证口感与营养成分
1. 选材与比例
（1）黄豆：选择新、无病虫害的黄豆，用清水洗净后浸泡4-6小时使黄豆充分吸水膨胀。
（2）红茶：按照个人口味，选择适合的红茶，如大吉岭红茶、正山小种等。红茶末的用量可依照个人喜好调整，一般对于30克黄豆搭配1包红茶末较为合适。
2. 制作方法
（1）黄豆应对：将泡发好的黄豆用清水冲洗一遍，去除多余的水分。
（2）红茶应对：将红茶包撕开口，备用。
（3）豆浆制作：将应对好的黄豆和红茶末倒入豆浆机桶，加入适量的清水启动豆浆机，制作豆浆。
（4）泡茶：在豆浆制作进展中，可另起一壶水，将红茶包放入泡制红茶。
3. 留意事项
（1）豆浆浓度：在制作豆浆时，关注豆浆的浓度，不要过于浓稠以免作用红茶的口感。
（2）泡茶时间：泡红茶的时间不宜过长，以免茶过浓作用豆浆的口感。
（3）度控制：豆浆和红茶的度要适中，过高会作用口感，过低则无法激发红茶的香气。
（4）营养价值保护：在制作进展中，要尽量减少营养成分的损失。如豆浆不要煮得太久，以免蛋白质变性；红茶不要泡得太浓，以免茶多酚氧化。
三、红茶豆浆的口感与营养成分
1. 口感
红茶豆浆口感醇厚，茶香浓。红茶的香气与豆浆的浓相互融合，既美味又提神。在寒冷的早晨一杯热乎乎的红茶豆浆，能带来满满的暖。
2. 营养成分
红茶豆浆富含蛋白质、钙、磷、抗氧化物质等营养成分。其中，蛋白质是人体生长发育、维持正常生理功能的要紧物质；钙、磷则有助于骨骼和牙齿的健；抗氧化物质有助于抵抗自由基，缓衰老。
同时冲泡豆浆和红茶是可行的。通过合理的选材、制作方法及留意事项，咱们能够保证红茶豆浆的口感与营养成分。在日常生活中，不妨尝试制作一杯红茶豆浆，为生活增添一份别样的风味。