在我国的茶文化中茶叶种类繁多各具特色。其中，不发酵茶作为一种特别的茶类，以其特别的口感和丰富的营养价值备受茶友们的喜爱。不发酵茶保留了茶叶的原始风味，具有清新的口感和较高的保健价值。那么不发酵茶究竟是什么茶叶品种及类型呢？本文将带您一探究竟。
一、不发酵茶是什么茶叶做的
不发酵茶顾名思义是指在制作进展中未经发酵应对的茶叶。这类茶叶以绿茶为代表主要包含绿茶、白茶、黄茶等。下面，咱们来看看不发酵茶的主要原料。
1. 绿茶：绿茶是不发酵茶的主要品种，其原料为茶树的嫩叶。绿茶的制作过程主要涵杀青、揉捻、干燥等步骤，保留了茶叶的天然色泽和营养成分。
2. 白茶：白茶也是不发酵茶的一种，其原料为茶树的嫩芽和嫩叶。白茶的制作工艺较为简单，主要包含萎凋和干燥两个步骤，保留了茶叶的原始风味。
3. 黄茶：黄茶是不发酵茶的另一个品种，其原料为茶树的嫩叶。黄茶的制作过程较为特殊需要经过“闷黄”环节，使茶叶的色泽和口感发生变化。
二、不发酵茶是什么茶叶品种
1. 绿茶：绿茶是不发酵茶中更具代表性的品种，如龙井、碧螺春、黄山毛峰等。绿茶口感清新，色泽翠绿，具有很高的保健价值。
2. 白茶：白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉等品种。白茶口感清雅，色泽洁白，具有抗氧化、抗衰老等保健作用。
3. 黄茶：黄茶主要包含君山银针、黄山毛峰、顶黄芽等品种。黄茶口感醇厚，色泽黄绿，具有消暑解渴、健胃消食等保健作用。
三、不发酵茶是什么茶叶类型
不发酵茶属于六大茶类中的绿茶、白茶和黄茶。这三大茶类均保留了茶叶的原始风味具有以下共同特点：
1. 色泽：不发酵茶的色泽以绿色为主，绿茶为明显。白茶和黄茶的色泽分别为洁白和黄绿。
2. 口感：不发酵茶的口感清新、醇厚，具有独到的茶香。
3. 营养价值：不发酵茶保留了茶叶的天然营养成分，如茶多酚、氨基酸、维生素等，具有较高的保健价值。
四、不发酵的茶类是什么茶
不发酵的茶类主要包含绿茶、白茶和黄茶。这三大茶类在制作期间未经发酵应对，保留了茶叶的原始风味和营养成分。下面，我们分别来熟悉一下这三大茶类：
1. 绿茶：绿茶是不发酵茶的代表具有清新的口感和丰富的营养价值。绿茶品种繁多，如龙井、碧螺春、黄山毛峰等。
2. 白茶：白茶是不发酵茶的另一个要紧品种，具有抗氧化、抗衰老等保健作用。白茶品种涵白毫银针、白牡丹、寿眉等。
3. 黄茶：黄茶是不发酵茶的第三个品种，具有消暑解渴、健胃消食等保健作用。黄茶品种涵君山银针、黄山毛峰、顶黄芽等。
不发酵茶以其特别的口感和丰富的营养价值，成为了茶友们喜爱的茶类。通过本文的介绍，相信大家对不发酵茶有了更加深入的熟悉。在日常生活中，我们可以按照自身的口味和需求，选择合适的不发酵茶，享受茶的美好时光。