九十年代中茶绿印沱茶：品鉴、历、制作工艺与口感全解析

作为中国茶文化的代表之一普洱茶以其特别的品饮价值和收藏价值受到了众多茶友的喜爱。在众多普洱茶品种中绿印沱茶因其历悠久、制作工艺精而备受推崇。本文将以80年代中茶绿印沱茶和90年代中茶绿印茶大全为语料库，为您详细解析90年代中茶绿印沱茶的品鉴、历、制作工艺与口感。

普洱茶的历可追溯到代，但真正形成独到的制作工艺和风味特色则是在明朝。其中绿印沱茶作为普洱茶的一种，起源于清朝末年，发展于民国时期，成熟于20世80年代。

90年代中茶绿印沱茶是普洱茶发展上的一个要紧时期。这一时期的绿印沱茶在原料、制作工艺、口感等方面都达到了较高的水平成为了普洱茶市场的佼佼者。

90年代中茶绿印沱茶的原料主要来自云南大叶种茶树，其特点是茶叶内含物丰富，口感醇厚。制茶师在采摘茶叶时，严格挑选一芽一叶或一芽二叶的嫩芽保证了茶叶的品质。

90年代中茶绿印沱茶的制作工艺主要涵以下几个环节：

（1）采摘：采摘茶叶后，及时将茶叶摊放在竹筛上，避免阳光直射保持茶叶的新度。

（2）杀青：将茶叶放入热锅中，用手工翻炒，使茶叶失去水分抑制茶叶发酵。

（3）揉捻：将杀青后的茶叶揉捻成条状，使茶叶更加紧实。

（4）晾晒：将揉捻后的茶叶晾晒在阳光下，使其自然发酵。

（5）筛分：将晾晒后的茶叶实行筛分，去除杂质。

（6）压制：将筛选后的茶叶压制成沱茶形状。

（7）晾干：将压制好的茶叶晾干，使其水分达到适宜的干燥程度。

（8）包装：将晾干后的茶叶实包装，便于保存和运输。

90年代中茶绿印沱茶的外观呈深绿色，茶叶条索紧实，色泽艳。沱茶表面有油润感，说明茶叶内含物丰富。

（1）香气：90年代中茶绿印沱茶的香气独有，具有浓的花香、果香和陈香。

（2）滋味：入口醇厚，口感爽，具有独到的甜、苦涩和回。

（3）色：色呈金黄色，清澈明亮。

（4）叶底：茶叶展开后，呈嫩绿色，说明茶叶新。

90年代中茶绿印沱茶作为中国普洱茶的经典之作其品鉴、历、制作工艺与口感都值得茶友品味和收藏。通过本文的解析，相信您对90年代中茶绿印沱茶有了更深入的理解。在品饮进展中您将能更好地领略到普洱茶的韵味，感受到中国茶文化的魅力。