喝红茶是一种健的生活惯红茶中有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分具有提神醒脑、抗氧化、降血压、降血脂等作用。但是红茶也有部分饮食禁忌不宜与某些水果、食物、同食。在这篇文章中咱们将探讨喝红茶不可以吃什么以帮助大家更好地享受红茶带来的健益处。
一、水果
红茶中含有较多的鞣酸而某些水果中也含有较多的鞣酸或果胶，如柿子、螃蟹、山楂等。鞣酸会与红茶中的成分发生反应，生成难以溶解的沉淀物作用胃肠道的消化吸收功能。茶叶中的生物碱会与水果中的矿物质结合，产生不宜被人体吸收的复合物，从而减少营养价值。
二、食物
1. 肉类：红茶不宜与猪肉、羊肉、狗肉等同食。这是因为肉类中含有较多的蛋白质，而茶叶中的鞣酸会与蛋白质反应，生成鞣酸蛋白，这类物质难以被人体消化吸收，容易引起便秘。狗肉、猪肉等食物中还可能含有有毒物质和致癌物质，与红茶同食容易使人体吸收这些有害物质。
2. 鸡蛋：红茶中的生物碱会与鸡蛋中的蛋白质结合，形成不易被人体吸收的复合物，减少营养价值。同时茶叶中的酸性物质会刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，可能致使胃部不适。
3. 奶制品：红茶中的鞣酸会与奶制品中的钙、镁等矿物质结合，生成沉淀物，作用消化吸收。茶叶中的生物碱会减少奶制品中的营养价值。
4. 酸性食物：红茶中的鞣酸会与酸性食物中的矿物质结合，生成沉淀物，影响消化吸收。同时酸性食物会加重胃酸分泌，可能致使胃部不适。
5. 高脂肪食物：高脂肪食物会加重胃肠道负担，而红茶中的生物碱会刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，容易引发胃部不适。
6. 高蛋白食物：高蛋白食物中的蛋白质会与红茶中的鞣酸反应生成不易被人体吸收的复合物，减低营养价值。
三、
红茶中的生物碱、鞣酸等成分会与某些发生相互作用，影响的吸收和效果。以下是部分不宜与红茶同服的：
1. 抗过敏：茶叶中的生物碱会减低抗过敏的效果。
2. 抗抑药：茶叶中的生物碱会减少抗抑的效果。
3. 抗生素类：茶叶中的生物碱会减低抗生素的效果。
4. 抗组胺药：茶叶中的生物碱会减低抗组胺的效果。
5. 镇静催眠药：茶叶中的生物碱会减少镇静催眠的效果。
6. 抗高血压药：茶叶中的咖啡碱会减低抗高血压的效果。
7. 抗糖尿病药：茶叶中的生物碱会减低抗糖尿病的效果。
喝红茶时应留意避免与上述水果、食物、同食以充分发挥红茶的健益处。同时每个人的体质不同，适量饮用红茶，并依据自身情况调整饮茶时间、浓度等，才能更好地享受红茶的美味与健。