潮汕产什么茶：潮汕地区最出名的茶叶品种有哪些？
导语：茶作为中国传统的饮品深受全国各地人民的喜爱。广东省潮汕地区作为中国著名的茶产区拥有丰富的茶叶资源孕育出了多独具特色的茶叶品种。本文将为您详细介绍潮汕地区最出名的茶叶品种带您领略潮汕茶文化的魅力。
一、潮汕茶叶概述
潮汕地区位于广东省东南部地处粤东山区气候和湿润土肥非常适合茶树生长。潮汕茶叶历悠久，自代以来就有种植茶的记载。经过长期的发展，潮汕茶叶形成了自身特别的风格，以形美、色翠、香、味醇而闻名。
二、潮汕地区最出名的茶叶品种
1. 潮安鹅毛茶
潮安鹅毛茶是潮汕地区的一种传统名茶，以形状如鹅毛般细长柔软而得名。鹅毛茶以新嫩叶为原料，经过摇青、揉捻、烘干等多道工序制成。其色泽翠绿香气清雅，口感爽，回味悠长。
2. 潮汕白茶
潮汕白茶以其质地嫩、口感醇而受到茶友们的喜爱。潮汕白茶产自潮汕地区的功夫茶高山茶园，选取嫩芽和两片叶制成。潮汕白茶色泽银白，叶片完整，香气清幽，味道甜，具有很高的保健价值。
3. 凤凰单丛茶
凤凰单丛茶产于广东省潮州市凤凰山，属于乌龙茶类，是潮汕地区的特产茶叶之一。凤凰单丛茶以其形美、色翠、香、味而闻名，具有特别的花果香气。凤凰单丛茶的制作工艺独到经过采摘、晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序，最制成品质上乘的茶叶。
4. 潮汕工夫茶
潮汕工夫茶是中国广东省潮汕地区特有的一种茶叶属于黑茶类，主要产于潮州、汕头、揭阳等地。潮汕工夫茶色泽乌黑，香气浓，口感醇厚，具有独到的陈香味道。潮汕工夫茶的制作工艺讲究，从采摘、晒青、揉捻、炒青到烘焙每一步都精心操作，力求呈现出最完美的品质。
5. 潮州铁观音
潮州铁观音产于潮汕地区的潮州市属于乌龙茶类。潮州铁观音色泽翠绿，香气浓，味道醇厚，具有特别的观音兰香。潮州铁观音的制作工艺复杂，经过采摘、晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序，最制成品质上乘的茶叶。
6. 汕头普洱茶
汕头普洱茶产于潮汕地区的汕头市，属于黑茶类。汕头普洱茶色泽乌黑，香气独有，味道醇厚，具有很高的保健价值。汕头普洱茶的制作工艺独到，经过采摘、晒青、揉捻、炒青、堆熟、压制等多道工序最制成品质上乘的茶叶。
7. 揭阳黄茶
揭阳黄茶产于潮汕地区的揭阳市，属于黄茶类。揭阳黄茶色泽黄绿，香气清雅，味道爽，具有独到的果香。揭阳黄茶的制作工艺讲究，经过采摘、晒青、揉捻、炒青、黄化、烘焙等多道工序，最制成品质上乘的茶叶。
8. 来绿茶
来绿茶产于潮汕地区的来县，属于绿茶类。来绿茶色泽翠绿，香气清幽，味道爽，具有特别的豆香。来绿茶的制作工艺精，经过采摘、晒青、揉捻、炒青、烘焙等多道工序，最制成品质上乘的茶叶。
9. 潮汕兰花香
潮汕兰花香产于潮汕地区的潮州市，属于乌龙茶类。潮汕兰花香色泽翠绿香气浓，味道醇厚，具有独到的兰花香。潮汕兰花香的制作工艺讲究，经过采摘、晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序，最制成品质上乘的茶叶。
10. 潮汕毛尖
潮汕毛尖产于潮汕地区的潮州市，属于绿茶类。潮汕毛尖色泽翠绿，香气清幽，味道爽，具有特别的豆香。潮汕毛尖的制作工艺精，经过采摘、晒青、揉捻、炒青、烘焙等多道工序，最制成品质上乘的茶叶。