有机茶叶是指在生产进展中严格遵循有机农业标准，不采用化学合成的农药、肥料、激素等物质，采用传统自然方法种植和管理的茶叶。有机茶叶种类繁多，包含绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶等。制作过程包含：采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等环节。有机茶叶营养价值丰富，富含茶多酚、儿茶素、氨基酸等，具有抗氧化、抗衰老、减低血脂、降压等多种保健功效。
正确选择茶叶包含依据什么等方面实选择
选择茶叶时，需要考虑以下几个方面：
1. 品种：茶叶种类繁多包含绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶等。每种茶叶都有其特有的风味和口感。选择茶叶时可以依据个人口味喜好来选择。
2. 产地：不同地区的茶叶有着不同的生长环境和土条件，由此产地也直接作用到茶叶的品质。一般而言中国的福建、、安徽等地的茶叶品质较好，可选择这些地方产的茶叶。
3. 品质：茶叶的品质可从外观、香气、口感等方面实行评估。外观方面，可以观察茶叶的整体形状是不是完整颜色是不是艳；香气方面，能够闻一闻茶叶的香气是不是纯正、清新；口感方面可尝一尝茶叶的滋味是否醇厚、回。
4. 节：不同节采摘的茶叶品质也有所不同。一般而言春茶的品质，因为此时茶叶嫩芽含有更多的养分和香气，市场上一般会标明春茶、茶、秋茶等。
5. 存条件：茶叶的品质还与保质期、保存条件有关。选择茶叶时能够留意包装日期和保质期，选择新的茶叶。茶叶应存在干燥、通风、避光的环境里，避免受潮和受阳光直射。
正确选择茶叶需要考虑品种、产地、品质、节和存条件等方面的因素。按照个人的喜好和需求能够选购适合自身口味的茶叶，并留意品质和保存条件，以保证品质和口感的一致性。