中茶铁罗汉是一款具有特别品种特点和制作工艺的茶叶。它以嫩的单芽为原料，经过精心揉捻、烘焙等多道工序制成具有浓的香气和醇厚的口感。品饮时，应选择适宜的度和时间，以充分展现其独到的风味。铁罗汉茶叶还具有很好的搭配特性，可与不同类型的茶叶搭配如绿茶、红茶等，共同营造出丰富多样的口感体验。
普洱茶的定义以及加工工艺特点
普洱茶是一种以云南大叶种茶树为原料，经过特殊加工工艺而制成的一类发酵茶。按照不同的加工工艺，普洱茶可分为生茶和熟茶两种。
1. 生茶：生茶是普洱茶中的一种也是比较传统的一种制作方法。生茶经过杀青、揉捻、晾凉、包覆等工序制成，然后实行保湿、存等工艺。因为生茶在加工期间木有经过明火的烘干，所以茶叶保持着一定的水分含量，质地较柔软，拥有特别的爽味道和清香。生茶的特点是茶叶形态卷曲紧结，茶颜色明亮，滋味爽，入口生涩但有回。
2. 熟茶：熟茶又称为熟普是一种经过特殊湿堆发酵工艺制成的普洱茶。熟茶的制作工序与生茶相似，但其在杀青后实行的是长时间的湿堆发酵。湿堆发酵的进展中，茶叶中的酶类物质得到了释放，并与茶叶中的其他化学成分相互作用产生了特有的陈年香味。熟茶的特点是茶叶外观色泽红褐，茶深红浑厚，滋味醇厚、陈香浓，对新茶友而言更容易接受。
无论是生茶还是熟茶，生长在云南的大叶种茶树是不可或缺的原料。大叶种茶树生长在海拔约1000至2500米的高山茶区，树龄一般在50年以上，茶叶在长时间生长的进展中积累了丰富的物质基础给茶叶带来了特别的风味和口感。
普洱茶的加工工艺特点在于发酵。发酵是普洱茶与其他茶类更大的区别也是其最显著的特点。在生茶的存期间，茶叶中的酶类物质得到激活，并通过湿度、度等条件的调控来实行发酵。发酵的进展中茶叶中的化学成分发生了变化，这些变化使得普洱茶具有特殊的香气和味道。熟茶的发酵时间要远远长于生茶于是熟茶体内的酶类物质更充分地发挥作用，形成了特别的陈香。
普洱茶的定义是一种以云南大叶种茶树为原料，经过特殊加工工艺制成的发酵茶。无论是生茶还是熟茶，普洱茶都具有独到的风味和口感，让人沉醉其中。