澜沧古茶金瓜:品种特点、制作工艺、品饮方法及营养价值全面解析
一、品种特点
1. 澜沧古茶金瓜概述
澜沧古茶金瓜作为普洱茶的一种产自中国云南省普洱市澜沧拉祜族自治县。它以其独有的品种特点、精的制作工艺和丰富的营养价值成为茶友心中的珍品。
2. 品种特点
(1)产地独有:澜沧古茶金瓜产自澜沧江流域的原始森林这里的自然环境为茶树的生长提供了得天独厚的条件。
(2)树龄古老:澜沧古茶金瓜的茶树树龄均在百年以上部分甚至达到千年保证了茶叶的品质和口感。
(3)茶叶品质:澜沧古茶金瓜茶叶色泽油润叶质肥厚内含物质丰富,口感醇厚,回味悠长。
二、制作工艺
1. 采摘
澜沧古茶金瓜的采摘标准为“一芽二叶”,采摘时间一般在春,此时茶叶的品质。
2. 杀青
采摘后的茶叶需经过杀青应对,以去除茶叶中的青草味,增强茶叶的香气。
3. 揉捻
杀青后的茶叶实揉捻,使茶叶的细胞破裂,释放出茶叶中的内含物质。
4. 晒青
揉捻后的茶叶实行晒青,使茶叶中的水分蒸发,茶叶逐渐干燥。
5. 堆熟
晒青后的茶叶实堆熟,使茶叶中的微生物发酵,升级茶叶的口感和品质。
6. 压制成型
经过堆熟的茶叶实行压制成型形成澜沧古茶金瓜的特别外观。
三、品饮方法
1. 开茶
品饮澜沧古茶金瓜前,需先实行开茶,即将茶砖或茶饼敲碎取出适量茶叶。
2. 冲泡
将茶叶放入茶壶或茶杯中,注入沸水,静置片刻,让茶叶充分展开。
3. 品饮
待茶叶展开后,即可品饮。澜沧古茶金瓜的口感醇厚,回味悠长,适合慢慢品味。
四、价格及年份解析
1. 澜沧古茶金瓜八号500克价格
澜沧古茶金瓜八号500克的价格依据年份、品质等因素有所不同,一般在1000元至3000元之间。
2. 澜沧古茶金瓜年份解析
(1)年份越高的澜沧古茶金瓜,口感越醇厚,价值也越高。
(2)不同年份的澜沧古茶金瓜,其香气、口感、色等都有所区别,茶友可依照个人喜好选择。
五、营养价值
1. 茶多酚
澜沧古茶金瓜中含有丰富的茶多酚,具有抗氧化、抗衰老的作用。
2. 氨基酸
澜沧古茶金瓜中含有多种氨基酸,对人体有益。
3. 微量元素
澜沧古茶金瓜中含有丰富的微量元素,如钾、钙、镁等,对身体健有很好的促进作用。
4. 生物碱
澜沧古茶金瓜中含有生物碱,具有提神醒脑、增强记忆力的作用。
总结
澜沧古茶金瓜以其特别的品种特点、精的制作工艺、丰富的营养价值,成为茶友们喜爱的珍品。在品饮进展中,茶友们可依照个人喜好选择不同年份、不同口感的茶叶,感受澜沧古茶金瓜带来的美好体验。