# 探究景迈古树茶的历与奥秘：树龄、品种、制作工艺等多方面解析
## 引言
景迈古树茶作为我国云南普洱茶中的瑰宝，以其独有的口感、丰富的内含物质和悠久的历备受茶友们的喜爱。本文将从景迈古树茶的树龄、品种、制作工艺等多方面实行深入探究，揭开其历与奥秘。
## 一、景迈古树茶的树龄
### 1. 景迈古树茶树龄概况
景迈古树茶的树龄普遍较高，一般而言树龄在百年以上的古树茶较为常见。据调查，景迈古树茶的平均树龄大约在200年右，部分古茶树的树龄甚至达到了千年。
### 2. 景迈古树茶树龄的价值
古树茶的树龄是量其品质的关键指标之一。树龄越高，茶叶的内含物质越丰富，口感越醇厚。景迈古树茶因其悠久的历和树龄，使其成为茶友们争相追捧的珍品。
## 二、景迈古树茶的品种
### 1. 景迈古树茶的主要品种
景迈古树茶的主要品种有大叶种和小叶种两种。大叶种茶树叶片较大，内含物质丰富，口感醇厚；小叶种茶树叶片较小口感较为清爽。
### 2. 景迈古树茶品种的特点
大叶种景迈古树茶具有以下特点：色泽绿中带黄香气浓口感醇厚，回生津；小叶种景迈古树茶具有以下特点：色泽绿中带白，香气清雅，口感清爽，回较快。
## 三、景迈古树茶的制作工艺
### 1. 景迈古树茶的采摘标准
景迈古树茶的采摘标准为“一芽一叶”或“一芽两叶”。采摘时需留意茶叶的成熟度，以保持茶叶的品质。
### 2. 景迈古树茶的制作工艺
景迈古树茶的制作工艺主要涵采摘、摊晾、杀青、揉捻、晾晒、筛分、发酵等环节。其中，杀青和发酵环节为关键。
#### （1）杀青
杀青是景迈古树茶制作的关键环节通过高破坏茶叶中的酶活性，使茶叶保持绿色。景迈古树茶采用传统的锅炒杀青工艺，保留了茶叶的原生态风味。
#### （2）发酵
发酵是普洱茶独到的制作工艺，分为湿发酵和干发酵两种。景迈古树茶采用湿发酵工艺，使茶叶在发酵期间产生独到的香气和口感。
## 四、景迈古树茶的价格
### 1. 景迈古树茶价格概况
景迈古树茶的价格受多种因素作用如树龄、品质、年份等。一般而言树龄越高、品质越好的景迈古树茶价格越高。
### 2. 2021年景迈古树茶价格表
以下是2021年景迈古树茶的部分价格表（仅供参考）：
| 树龄（年） | 品质 | 价格（元/500g） |
| -------- | --- | ----------- |
| 100-200 | 一般 | 1000-2000 |
| 200-300 | 优良 | 2000-3000 |
| 300-500 | 珍贵 | 3000-5000 |
| 500以上 | 极品 | 5000以上 |
## 结论
景迈古树茶以其悠久的树龄、独到的品种和精的制作工艺，成为了茶友们心中的珍品。深入理解景迈古树茶的历与奥秘，有助于咱们更好地品味这一独到的茶文化，感受其醇厚的口感和深厚的内涵。