陈茶是指经过一定时间存放的茶叶，具有特殊的口感和香气。但是过了保质期的陈年茶叶是不是仍然安全可饮呢？怎样判断新旧陈茶？这是一个值得探讨的疑惑。一般对于陈茶的保质期为3-5年但具体取决于茶叶的种类、保存办法和环境等因素。倘使茶叶出现霉变、虫蛀等难题就不能再饮用了。可通过观察茶叶的颜色、形状、气味等来判断新旧程度。新的茶叶颜色艳、外形完整，而老化的茶叶则会出现发黄、变形等情况。 在购买陈茶时要关注查看生产日期和保质期，并依据实际情况实行判断。
红茶过了保质期陈茶的作用与功效
红茶过了保质期后变成陈茶，其作用与功效有以下几点。
1. 醇香回：陈茶的特点是经过时间的沉淀茶叶中的成分发生了一系列复杂的变化。红茶因为其较长的发酵时间，陈茶的醇香味更加浓而且会有一种特别的陈香，喝起来回滋味更加持久。
2. 饮用平和：陈茶的变化让茶叶中的 *** 与其他成分被充分释放，由此陈茶的 *** 含量会相对较高。但与新红茶相比，陈茶的 *** 释放较为平缓，不会给人产生过度兴奋的感觉，而且因为时间的作用，茶叶中的 *** 也更容易被咱们身体吸收。
3. 滋补养生：陈茶中的维生素、矿物质及其他有益物质成分会在保存进展中逐渐分解生成有益的物质。这些物质有助于促进胃液分泌，帮助消化，增加食欲，同时还具有明目、降血压、预防动脉硬化等多种保健作用。
4. 收藏投资：若干好的陈茶因为其特有的陈香与回口感，而受到茶叶收藏家的青睐。陈茶的价格也相对较高，所以适当收藏部分好茶，不仅可以品味到茶叶变化的美味，还可以作为一种投资途径。
红茶过了保质期成为陈茶后其香气、口感和功效会有所变化。喝陈茶的人们可体验到一种不同于新茶的醇香回同时也能享受到其所带来的滋补养生的功效。 陈茶的作用与功效不容忽视。