# 银杏叶泡茶：步骤、功效以及关注事项
银杏叶作为一种传统的材，自古以来就被认为具有多种药用价值。近年来银杏叶茶因其独有的保健功效而越来越受到人们的喜爱。本文将详细介绍银杏叶泡茶的步骤、功效以及关注事项，帮助您更好地熟悉和利用这一天然的保健品。
## 一、银杏叶泡茶的步骤
### 1. 选择银杏叶
选择新的银杏叶作为泡茶原料。新的银杏叶往往呈绿色叶片厚实，质地脆硬。在采摘时，应选择健的，避免采摘受到病虫害作用的叶片。
### 2. 清洗银杏叶
将采摘的银杏叶用清水冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质。然后用盐水浸泡5-10分可以起到消毒的作用。
### 3. 晾干银杏叶
将清洗干净的银杏叶平铺在干净的毛巾上放在通风阴凉处晾干。晾干后的银杏叶可以保存较长时间，避免因受潮而变质。
### 4. 切割银杏叶
将晾干的银杏叶切成细丝或小片，这样能够增加茶的香气和口感。
### 5. 泡茶
将切好的银杏叶放入茶壶或茶杯中，加入适量的热水（约80-90℃），静置3-5分。期间可适当搅拌，让银杏叶的香气和有效成分充分释放。
### 6. 品饮
泡好的银杏叶茶呈金黄色香气浓。品饮时，可先闻一闻茶香然后慢慢品尝感受茶的滋味。
## 二、银杏叶泡茶的功效
### 1. 降血压
银杏叶中含有丰富的黄酮类化合物，具有扩张血管、减低血压的作用。长期饮用银杏叶茶，有助于减少高血压患者的血压水平。
### 2. 改善心血管功能
银杏叶中的有效成分可增强心血管系统的功能减少心脏病和中风的风险。对心血管疾病患者，饮用银杏叶茶具有一定的保健作用。
### 3. 抗氧化
银杏叶中含有丰富的抗氧化成分，能够清除体内的自由基，缓衰老，加强免疫力。
### 4. 改善记忆力
银杏叶中的黄酮类化合物对大脑神经元具有保护作用，可改善记忆力，对老年性痴呆症患者有一定的辅助治疗作用。
### 5. 消炎止痛
银杏叶具有消炎止痛的作用对关节炎、风湿病等疾病有一定的缓解作用。
## 三、银杏叶泡茶的留意事项
### 1. 适量饮用
虽然银杏叶茶具有多种保健功效，但也不宜过量饮用。过量饮用或会致使不良反应，如头晕、恶心等。
### 2. 留意禁忌
孕妇、哺乳期妇女、儿以及患有严重疾病的人群应谨饮用银杏叶茶。过敏体质者应先实皮肤试验，确认无过敏反应后再饮用。
### 3. 避免与同用
银杏叶茶中的有效成分有可能与某些发生相互作用作用的效果。在服用特定时，应咨询医生是不是可同时饮用银杏叶茶。
### 4. 保持新
泡茶用的银杏叶应保持新，避免采用过期或变质的叶片。泡好的茶也应尽快饮用，以免营养成分流失。
### 5. 留意保存
将晾干的银杏叶放在干燥、阴凉处保存，避免受潮、发霉。泡茶时，尽量采用干净、生的茶具。
银杏叶茶作为一种天然的保健品，具有多种药用价值。合理饮用银杏叶茶，可带来多保健功效。但在饮用进展中，也要关注相关的关注事项，保障安全健。