七十年代中茶绿印：历、制作工艺、品饮体验与鉴指南
一、引言
七十年代，是我国茶叶发展上一个特殊的时期。在这个时期，中茶绿印、中茶黄印等茶叶品种应运而生，成为当时人们生活中不可或缺的一部分。本文将以七十年代中茶绿印为例探讨其历背景、制作工艺、品饮体验与鉴指南。
二、历背景
1. 七十年代中茶绿印的诞生
二十世七十年代，是我国茶叶产业发展的一个要紧阶。在这个时期，我国茶叶产量迅速增长，品种繁多，品质优良。中茶绿印作为当时的一款特色茶品以其特别的口感和品质赢得了消费者的喜爱。
2. 知青与七十年代茶叶
七十年代，正值知识青年上山下乡运动的高潮。大量的知青参与了茶叶的生产和制作，他们对茶叶的热爱和传承使得七十年代的茶叶品质得到了极大的提升。其中，中茶绿印便是这一时期的代表茶品之一。
三、制作工艺
1. 选材
中茶绿印选用的是优质的大叶种茶青，其特点是叶片肥厚，内含物丰富。采摘时，以一芽一叶或一芽二叶为标准确信茶叶的品质。
2. 制作工艺
（1）摊青：将采摘的茶青摊放在竹席上，实行自然萎凋，以去除部分水分。
（2）揉捻：将萎凋后的茶青实行揉捻使茶叶的细胞破损，释放出茶叶中的香气。
（3）炒青：将揉捻后的茶叶实行炒青以去除多余的水分，使茶叶保持绿。
（4）晾晒：将炒青后的茶叶实晾晒使其自然干燥。
（5）筛分：将晾晒后的茶叶实筛分，去除杂质，保障茶叶的品质。
四、品饮体验
1. 感官体验
中茶绿印茶叶色泽绿，条索紧结。冲泡后，茶叶展开，呈现出清晰的叶脉和嫩绿的色泽。茶清澈明亮，呈现出特别的绿色。
2. 口感体验
中茶绿印茶叶口感爽，回味悠长。茶入口后，舌尖能感受到茶叶的甜和清新。随着茶在口中流动，喉咙部位会感受到茶叶的生津止渴效果。
3. 嗅觉体验
中茶绿印茶叶香气特别具有清新的草香和花香。冲泡后，香气更加浓，令人醉。
五、鉴指南
1. 观外形：中茶绿印茶叶条索紧结，色泽绿，无杂质。
2. 闻香气：中茶绿印茶叶香气清新具有独到的草香和花香。
3. 品茶：中茶绿印茶清澈明亮，口感爽，回味悠长。
4. 观叶底：中茶绿印茶叶叶底嫩绿，叶脉清晰无破损。
六、结语
七十年代中茶绿印，作为我国茶叶发展上的一个必不可少品种，承载着那个时代的记忆。通过对中茶绿印的历、制作工艺、品饮体验与鉴指南的探讨，咱们不仅可理解这款茶叶的特质，还能感受到那个时代的独到韵味。如今，中茶绿印已经成为茶友们收藏和品鉴的热门选择它所代表的历价值和文化内涵，值得咱们深入研究和传承。