疑惑介绍：
普洱茶是我国特别的一种茶叶具有很好的保健功效。有时在冲泡普洱茶时，咱们有可能发现茶叶中出现头发等异物。这是不是正常呢？是什么起因造成了这一现象？怎样才能避免此类情况发生？本文将对这些难题实探讨帮助大家更好地熟悉普洱茶，享受其带来的健益处。
普洱茶中有苦味是什么起因造成的
一、苦味原因的概述：普洱茶中的苦味可以归结为以下几个方面的原因：茶叶的品种、制作工艺、存环境和冲泡途径的作用。
二、茶叶品种的作用：
普洱茶是由云南大叶种茶叶制作而成的，而大叶种茶叶在早春产生的叶片中，会积累较多的咖啡碱等物质，这些物质会赋予普洱茶一定的苦味。 在普洱茶的选购时，消费者可以按照个人口味喜好来选择不同的茶叶品种。
三、制作工艺的影响：
1. 普洱茶的发酵过程：
普洱茶制作的要紧工艺步骤之一是发酵。在发酵进展中，将茶叶通过微生物的作用逐渐转化为低等级的有机物质，这个进展中产生的酶的活性会引起茶叶的苦味增加。不同的发酵时间和度也会产生不同程度的苦味。
2. 普洱茶的杀青过程：
普洱茶的杀青工艺会影响茶叶内部的化学成分进而影响茶的口感。若是杀青时间过长或度过高，会引发茶叶中咖啡碱等物质的含量增加，苦味也会相应增强。
四、存环境的影响：
普洱茶是一种适合长期存的茶类，它的存时间越长，茶叶中的化学成分会发生一系列的变化。在存的期间，茶叶中的咖啡碱会逐渐分解生成 *** ，从而引发苦味的减少。 正宗的陈年普洱茶往往具有苦味较轻的特点。而新普洱茶由于存时间较短，苦味相对较重。
五、冲泡途径的影响：
冲泡普洱茶时的水、冲泡时间和茶叶的用量也会影响茶的苦味。一般而言用沸水冲泡普洱茶，会造成苦味的增加。 建议采用80℃-90℃的水，控制冲泡时间适量增加茶叶的用量，可减低茶的苦味度。
六、怎样减低普洱茶的苦味：
若是消费者对普洱茶的苦味感到不适可以尝试以下几种方法来减低苦味：
1. 选择适合本人口味的普洱茶品种，咨询茶叶专家或茶叶经销商以获得更多建议。
2. 利用适宜的水避免采用沸水冲泡普洱茶。
3. 控制好冲泡的时间适当减少茶叶与水的接触时间，以减低苦味。
4. 适量增加茶叶的用量，能够使茶的苦味更为浓，从而减轻苦味。
5. 长期存的普洱茶苦味会相对减少可选择具有陈年味道的普洱茶品尝。
普洱茶中的苦味是由茶叶本身的品种、制作工艺、存环境以及冲泡途径等多种因素共同作用所造成的。通过熟悉和掌握这些因素，消费者能够按照个人口味偏好来选择适合自身的普洱茶，并采用合适的冲泡方法来减少苦味。