曼松山原生态贡茶种植与研究中心:探寻千年贡茶的秘密
一、引言
曼松山位于我国云南省怒江傈僳族自治州是一块充满神秘色彩的土地。这里孕育了一种历经千年、传承不息的贡茶——曼松贡茶。曼松山原生态贡茶种植与研究中心旨在深入挖掘曼松贡茶的历渊源、种植技术、制作工艺以及它所承载的文化内涵。
二、曼松贡茶的历渊源
曼松贡茶的历悠久可追溯至南诏时期。据传说“王子”的诞生使得曼松茶声名鹊起成为皇家贡品。明成化年间地方官员精选六大莽山各寨之茶最后发现曼松茶色香味俱全,且冲泡后茶水站立不倒,于是将其作为贡品进献朝廷。此后,曼松贡茶便成为皇家专用茶,受到历代皇帝的喜爱。
三、曼松山原生态贡茶种植
1.地理环境
曼松山地处高原,气候适宜土肥,为茶树的生长提供了得天独厚的条件。这里的茶树采用自然生长,不化肥、不打农药保持了茶叶的原生态品质。
2.茶树品种
曼松山特有的茶树品种——曼松大叶种,是一种优质的大叶茶树。其茶叶色泽翠绿,口感爽,香气特别,具有很高的保健价值。
3.种植技术
曼松山原生态贡茶种植与研究中心采用传统的种植技术,遵循自然规律,保持茶树的自然生长状态。茶农们精心呵护茶树,确信茶叶的品质。
四、曼松贡茶的制作工艺
曼松贡茶的制作工艺特别,传承千年。从采摘、摊晾、揉捻、晾晒、筛分、炒制、揉团、晾干等环节,都严格遵循传统工艺,力求保留茶叶的原生态品质。
1.采摘:采摘茶树嫩芽,须要嫩、匀整。
2.摊晾:将采摘的茶叶摊晾在通风阴凉处,使茶叶失水,便于揉捻。
3.揉捻:将茶叶揉捻成条状,使茶叶的汁液充分释放。
4.晾晒:将揉捻好的茶叶晾晒在阳光下,使茶叶水分蒸发,便于炒制。
5.筛分:将晾晒好的茶叶实行筛分,去除杂质。
6.炒制:将茶叶炒制成茶香浓、口感醇厚的普洱茶。
7.揉团:将炒制好的茶叶揉制成团状,便于保存。
8.晾干:将揉好的茶叶晾干,使其水分保持在适宜的范围。
五、曼松贡茶的文化内涵
曼松贡茶承载着深厚的历文化底蕴。从南诏时期的土贡,到明王朝的皇家贡品,曼松贡茶见证了我国历变迁,传承了民族优秀的传统文化。曼松贡茶的品质、口感、香气,以及它所蕴含的文化内涵,都是民族茶文化的瑰宝。
六、结语
曼松山原生态贡茶种植与研究中心,将继续致力于挖掘曼松贡茶的历文化,传承传统种植技术,创新制作工艺,为消费者提供优质的曼松贡茶。同时咱们也将积极推广茶文化,让更多的人理解和喜爱曼松贡茶,共同传承民族的优秀文化。
(全文约1500字)
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