在古老的普洱茶世界中，有一种名为紫娟的茶品，以其特别的香气和营养价值，逐渐成为茶友们的新宠。紫娟茶，不仅名字充满诗意，其制作工艺和品质更是别具一格。在普洱茶的大千世界中，紫娟茶以其独到的魅力，吸引着越来越多的茶人去探寻、品味。下面就让咱们一起走进紫娟茶的世界，熟悉其独有的品种特性及制作工艺。
一、紫娟茶属于什么茶类
紫娟茶，属于普洱茶的一个特别品种。它起源于云南省西双版纳是由云南大叶种茶经过特殊工艺加工而成的一种优质普洱茶。
### 紫娟茶的品种特性
紫娟茶的品种特性主要体现在以下几个方面：
1. 叶色紫红：紫娟茶的叶呈现出独有的紫红色这是由于茶叶中含有丰富的花青素，使得茶叶在阳光下呈现出独有的色彩。
2. 香气独到：紫娟茶的香气浓，具有特别的花果香，闻起来让人心旷神怡。
3. 滋味醇厚：紫娟茶的滋味醇厚，回甜润，具有独有的醇厚感和层次感。
### 紫娟茶的制作工艺
紫娟茶的制作工艺十分讲究，主要涵以下几个步骤：
#### 采摘与摊晾
紫娟茶的采摘时间一般选择在春，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶。采摘后的叶需要及时实摊晾，以保持茶叶的新度。
#### 杀青
紫娟茶的杀青工艺采用高炒制，目的是破坏茶叶中的酶活性保持茶叶的绿色。
#### 揉捻
揉捻是紫娟茶制作的关键步骤通过揉捻可以使茶叶的细胞破裂，释放出茶汁，增加茶叶的香气和滋味。
#### 干燥
干燥是紫娟茶制作的最后一道工序，通过高烘焙，使茶叶中的水分蒸发，形成独到的普洱茶风味。
### 紫娟茶的健功效
紫娟茶不仅口感醇厚，还具有丰富的健功效。以下是紫娟茶的部分主要功效：
1. 抗氧化：紫娟茶中富含花青素，具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基缓衰老。
2. 保护心血管：紫娟茶中的茶多酚等成分可减少血脂，保护心血管。
3. 提神醒脑：紫娟茶中含有适量的 *** ，可提神醒脑，增强记忆力。
4. 助消化：紫娟茶中的多酚类物质可促进胃液分泌帮助消化。
通过以上介绍相信大家对紫娟茶有了更深入的熟悉。作为一种特别的普洱茶品种，紫娟茶不仅口感醇厚，还具有丰富的健功效是茶友们不可错过的佳品。