古树红茶又称金骏眉红茶是一种产自中国福建省武夷山地区的名优红茶。它以一芽一叶为原料经过精心采摘和制作工艺保留了茶叶的原始韵味。古树红茶品质上乘滋味醇厚香气浓具有独有的高山韵味。与普通红茶相比古树红茶的区别在于其原料的独到性和制作工艺的精性使得其品质更胜一筹。古树红茶还具有多种健益处，如助消化、抗氧化等，深受消费者喜爱。
红茶一芽一叶和一芽两叶的区别
红茶一芽一叶和一芽两叶的区别主要体现在原料的不同以及制作期间的差异。
红茶一芽一叶是由一个嫩芽和一个刚展开的嫩叶组成而红茶一芽两叶则是由一个嫩芽和两片相邻的嫩叶组成。这两种茶叶的原料不同，一芽一叶只采摘最嫩的茶芽与嫩叶，叶龄相对较小，茶素含量较高茶醇厚、甜度高；而一芽两叶则含有更多的叶子，这些叶子较成熟，也含有较多的嫩叶醛类化合物，于是口感相对较清醇。
制作进展中的差异也使得这两种茶叶呈现出不同的特点。一芽一叶的制作过程相对简单，采摘后经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等传统工艺制成；而一芽两叶多半采用大茶树的叶子，制作过程更复杂，采用了切割、摊凉、发酵、揉捻、焙火等多个步骤。这些制作过程对红茶的香气和口感都有着关键的作用，使得一芽一叶和一芽两叶呈现出不同的风味特点。
红茶一芽一叶和一芽两叶在外观上也有所区别。一芽一叶的外形一般较为紧细，叶形突出；而一芽两叶则相对宽大，茶较为黄绿。在沉香品质方面，一芽一叶中沉香较为明显，因为茶叶中所含茶多酚等物质较多；而一芽两叶中的沉香相对较浓，茶叶中所含咖啡碱等物质较多。
红茶一芽一叶和一芽两叶在原料、制作过程、外观和口感上都有所不同。一芽一叶茶叶嫩，红色泽红，甜醇厚；一芽两叶茶叶较多，茶呈现清醇味道较浓的特点。选择红茶时，可以依据自身的口味和喜好来选择。
红茶的优劣品怎么分别
红茶是一种经过发酵和氧化的茶叶，是世界上更受欢迎且消费量更大的茶类之一。红茶种类繁多，品质和口感也各不相同。下面以从选料、制作工艺、茶叶形态和口感等方面，列举红茶的优劣品如下：
一、选料：
1. 优质红茶（优势）：选用嫩芽和嫩叶制成的红茶，茶叶含丰富的嫩芽，富含营养成分，口感爽。
2. 劣质红茶（劣势）：选用老叶或杂质较多的茶叶制成的红茶，口感苦涩，茶色泽较浅。
二、制作工艺：
1. 优质红茶（优势）：采用传统红茶制作工艺，如“滚刀揉捻”、“杀青”等，制作工艺熟练，茶叶内部有充分发酵，香气浓，口感醇厚。
2. 劣质红茶（劣势）：制作工艺简单粗糙，未经严格发酵和氧化，茶叶内部未完全散发出香气口感平淡。
三、茶叶形态：
1. 优质红茶（优势）：茶叶形态整齐，末梢有黄毫，茶叶色泽艳丽表面有光泽，叶片完整。
2. 劣质红茶（劣势）：茶叶形态呈碎屑状或叶片不完整茶叶色泽暗淡，无光泽。
四、口感：
1. 优质红茶（优势）：茶金黄透亮，滋味醇厚爽，余味甜悠长，香气芬芳高雅口感丰富。
2. 劣质红茶（劣势）：茶颜色暗淡，滋味苦涩生涩，茶留香不久，口感单薄。
优质红茶与劣质红茶的区别主要体现在选料、制作工艺、茶叶形态和口感等方面。优质红茶选用嫩芽和嫩叶制作，制作工艺熟练茶叶形态整齐，茶色泽艳丽，口感醇厚爽；劣质红茶选用老叶或杂质较多的茶叶制作，制作工艺简单粗糙，茶叶形态呈碎屑状，茶颜色暗淡，口感苦涩平淡。 在购买红茶时，消费者应留意选购优质红茶，以获得更好的品质和口感。