# 2019年茶王：品种、产地、制作工艺与品鉴方法全方位解析
## 引言
2019年茶界事连连茶王金奖、茶王树拍卖、茶王节等活动纷纷举行使得2019年茶王成为业内关注的点。本文将围绕2019年茶王从品种、产地、制作工艺与品鉴方法四个方面实全方位解析。
## 一、2019年茶王品种：茶中珍品独具魅力
2019年茶王品种为“大红袍”这是一种具有悠久历和深厚文化底蕴的乌龙茶。大红袍茶树品种起源于福建武夷山，属于半发酵茶，其品质特点如下：
1. 外形：条索紧结，色泽砂绿，匀长卷曲。
2. 色：金黄明亮，清澈透明。
3. 香气：香气浓，具有特别的“岩韵”。
4. 滋味：爽回，口感醇厚。
5. 叶底：匀整红边，绿叶红镶。
## 二、2019年茶王产地：福建武夷山，得天独厚
2019年茶王产地为福建武夷山，这里是中国著名的茶叶产区，有着得天独厚的自然条件。武夷山地处中亚热带风气候区，气候暖湿润，雨量充沛，土肥，非常适合茶树生长。
武夷山的茶叶产地分为两个部分：正岩区和半岩区。正岩区位于武夷山中心地带，土以红色砂页岩为主茶叶品质上乘；半岩区位于正岩区周边，土以黄为主，茶叶品质略逊于正岩区。
## 三、2019年茶王制作工艺：传统与创新相结合
2019年茶王采用传统与创新相结合的制作工艺，使得茶叶品质更加越。
1. 采摘：茶叶采摘标准为一芽二叶，采摘时间为春，此时茶叶品质。
2. 摊青：将采摘的茶叶摊放在竹筛上实行自然萎凋，使茶叶水分挥发，便于后续加工。
3. 杀青：将摊青后的茶叶放入炒茶锅中，实行高炒制，破坏茶叶中的酶活性，保持茶叶的绿色。
4. 揉捻：将杀青后的茶叶实行揉捻，使茶叶条索紧结，便于冲泡。
5. 烘干：将揉捻后的茶叶实烘干使茶叶含水量达到适宜的范围。
6. 复火：将烘干后的茶叶实行复火，进一步增进茶叶的品质。
7. 精制：将复火后的茶叶实行筛分、去杂，确信茶叶品质。
## 四、2019年茶王品鉴方法：细致入微，领略茶韵
品鉴2019年茶王，需要掌握以下方法：
1. 观外形：观察茶叶条索紧结、色泽砂绿、匀长卷曲等特点。
2. 闻香气：闻茶叶香气浓具有特别的“岩韵”。
3. 品滋味：品尝茶叶爽回口感醇厚的滋味。
4. 看色：观察色金黄明亮清澈透明。
5. 观叶底：观察叶底匀整红边，绿叶红镶。
## 五、结语
2019年茶王以其独到的品种、优越的产地、精的制作工艺和特别的品鉴方法，成为茶界的一大亮点。茶王不仅仅是一种茶叶，更是一种文化的传承，一种生活的态度。让咱们共同品味2019年茶王，感受茶的魅力，传承茶文化。