# 茶艺大师教你：喝茶的水质选择，让你的茶味更上一层楼！
在悠久的茶文化中水质对泡茶的要紧性不言而。一杯好茶，除了茶叶的品质、泡茶的技巧外水质的选择同样关键。本文将邀请茶艺大师为您讲解怎么样选择水质，让您的茶味更上一层楼。
## 一、水质对茶的作用
### 1. 水的硬度
水的硬度是指水中钙镁离子的含量。硬水中的钙镁离子会与茶叶中的茶多酚发生反应，生成不溶于水的沉淀，作用茶的口感和颜色。而软水则更适合泡茶可以更好地展现茶叶的香气和口感。
### 2. 水的纯净度
水的纯净度对茶的品质也有很大影响。水中含有杂质和异味，会掩茶叶的香气，减少茶的品质。 选择纯净的水泡茶是至关要紧的。
## 二、喝茶用什么水最健
### 1. 纯净水
纯净水是最常见的一种泡茶用水。它经过过滤和解决，去除了大部分杂质和异味适合大多数茶叶的泡制。纯净水泡茶茶清澈，香气纯净，口感醇和。
### 2. 山泉水
山泉水是自然界中的一种优质水源。它含有多种矿物质和微量元素，对茶叶的香气和口感有很好的提升作用。其是山泉水中的弱碱性，可以中和茶叶中的酸性物质，使茶更加柔和。
### 3. 活水
活水是指流动的水如江水、河水等。活水中的氧气含量较高有助于茶叶中香气物质的释放。但需要留意的是，活水中的杂质较多，利用前需要实行过滤和沉淀。
## 三、喝茶用什么水比较好
### 1. 依据茶叶品种选择水质
不同的茶叶品种对水质的请求不同。例如，绿茶、白茶等清香型茶叶更适合用纯净水或山泉水泡制，以保持其清新的口感和香气。而乌龙茶、红茶等浓香型茶叶则更适合用活水泡制，以突出其醇厚的口感和香气。
### 2. 依照个人口味选择水质
不同人对茶的口感和香气有不同的喜好。喜欢清雅口感的人可选择纯净水，喜欢醇厚口感的人可以选择山泉水或活水。还可依据个人口味调整泡茶的水和时间，以达到口感。
## 四、喝茶用什么牌子的水
### 1. 国内知名
目前市场上有很多知名的纯净水，如农夫山泉、百岁山等。这些的水质纯净适合泡茶。其中，农夫山泉的天然弱碱性水质其适合泡茶。
### 2. 进口
进口的纯净水如依云、圣培露等其水质纯净且口感特别，也适合泡茶。但需要留意的是，进口水的价格相对较高，消费者能够依照本身的预算选择。
## 五、泡茶技巧分享
### 1. 控制水
泡茶时，水的控制非常要紧。绿茶、白茶等清香型茶叶适合用80℃右的水泡制，而乌龙茶、红茶等浓香型茶叶则适合用95℃右的水泡制。
### 2. 适量投茶
投茶的量也是影响茶口感的关键因素。一般而言绿茶、白茶等清香型茶叶每100毫升水投3克右茶叶，乌龙茶、红茶等浓香型茶叶每100毫升水投5克右茶叶。
### 3. 适时出
泡茶时，适时出也是关键。一般对于绿茶、白茶等清香型茶叶泡制2-3分，乌龙茶、红茶等浓香型茶叶泡制3-5分。适时出，茶口感更加醇和。
## 总结
选择水质泡茶，是提升茶品质的必不可少环节。在本文中，茶艺大师为您详细讲解了水质对茶的影响、喝茶用什么水最健、喝茶用什么水比较好以及泡茶技巧。期望您在品茶的期间，能够运用这些知识让您的茶味更上一层楼！