# 老树茶饼存技巧：方法保证美味！
老树茶饼，以其独到的口感和丰富的营养价值一直以来都受到茶友们的喜爱。正确的存方法是保证老树茶饼美味的关键。本文将为您详细介绍老树茶饼的存技巧，让您享受每一饼的美妙滋味。
## 一、存环境的选择
### 1. 度
老树茶饼的存度应保持在15-25摄氏度之间。过高或过低的度都会作用茶饼的品质。度过高，会引起茶饼内部的微生物活动加快使茶饼变质；度过低，则可能致使茶饼中的水分结冰，影响口感。
### 2. 湿度
湿度对老树茶饼的存同样必不可少。理想的湿度范围是60%-70%。湿度过高，容易引起茶饼发霉；湿度过低，则可能造成茶饼过于干燥失去原有的风味。
### 3. 通风
良好的通风条件有助于保持茶饼的品质。通风可以减少茶饼周围的湿度避免茶饼发霉。同时通风还能帮助茶饼中的杂味散发使茶饼的口感更加醇厚。
## 二、存容器的选择
### 1. 瓷罐
瓷罐是存老树茶饼的常用容器。瓷罐具有很好的密封性，能够防止空气中的水分和异味进入，保证茶饼的品质。瓷罐的保性能较好，有利于茶饼的陈化。
### 2. 玻璃瓶
玻璃瓶也是存老树茶饼的好选择。玻璃瓶透明便于观察茶饼的状态。同时玻璃瓶的密封性较好，可防止水分和异味进入。
### 3. 铁盒
铁盒具有很好的密封性和防潮性能，适用于存老树茶饼。但需要留意的是，铁盒在采用前要保障内部干净、干燥，避免生锈。
## 三、存技巧
### 1. 分装存
将老树茶饼分装成小份，分别放入不同的存容器中。这样既能够方便取用，又可避免因一次性取用过多造成茶饼变质。
### 2. 避光存
光线会加速茶饼的变质过程 在存老树茶饼时，应尽量选择避光的容器和存位置。
### 3. 定期检查
在存期间，要定期检查茶饼的状态。如发现茶饼有发霉、变色等情况，应及时解决，避免影响其他茶饼。
### 4. 避免异味
茶饼容易吸附周围的异味，故此在存时，要避免将茶饼与有异味的物品放在一起，如香皂、化妆品等。
### 5. 存时间
老树茶饼的存时间不宜过长。一般而言存时间为1-3年。存时间过长，茶饼的口感和品质或会受到影响。
## 四、存方法确信美味
### 1. 开袋即食
对刚购买的老树茶饼，建议在开袋后尽快食用。这样能够确信茶饼的新度和口感。
### 2. 短期存
要是需要短期存，能够选择密封性较好的容器，如瓷罐、玻璃瓶等。将茶饼放入容器中，密封保存，避免水分和异味进入。
### 3. 长期存
对长期存的老树茶饼，建议选择避光的存环境如地下室、衣柜等。同时能够采用铁盒等具有良好密封性和防潮性能的容器。
### 4. 定期品鉴
在存期间要定期品鉴茶饼，熟悉其口感和品质变化。这样既可确信茶饼的美味，又能够及时发现疑问，调整存方法。
正确的存方法是保障老树茶饼美味的关键。遵循以上存技巧，您将能够享受到每一饼老树茶饼的美妙滋味。您品茗愉快！