茶饼在阳光下晾晒虽然可使其吸收到一定的阳光照射，从而起到一定程度的消毒和干燥作用，但是也存在若干安全隐患。长时间的日光照射有可能致使茶饼中的某些成分发生化学反应，产生有害物质。过量的阳光照射还可能引发茶叶中的黄曲霉毒素等有害物质的产生，对人体健造成作用。 在晾晒茶饼时，应关注控制阳光照射时间和强度避免对茶叶品质和人体健造成不良影响。
普洱茶可在阳光下照射吗
普洱茶是一种中国特产的发酵茶，因其具有独到的口感和健功能，备受茶友们的喜爱。关于普洱茶是不是可在阳光下照射，这是一个非常有趣的话题，下面我将从茶叶本身的特性、存途径以及阳光对普洱茶的影响等方面实行详细的解答。
咱们需要理解普洱茶的特性。普洱茶属于后发酵茶，其在藏进展中会通过微生物的发酵作用而产生一系列化学变化，从而形成独有的香气、味道和口感。而阳光则有一种杀菌的作用在一定程度上会抑制或破坏茶叶中的微生物，影响茶叶的后发酵过程和口感。 普洱茶在制作和贮存进展中，一般都选择在遮光的环境中实行。
存形式对普洱茶的优劣和口感有着关键的影响。普洱茶属于一种“活茶”，在适宜的湿度和度下，茶叶中的微生物会随着时间不断发酵茶叶会越来越回、厚重。但是若是受到阳光直射茶叶中的微生物或会过度繁殖，造成茶叶变得酸味，口感也会变得苦涩。 为了保持普洱茶的品质一般建议将普洱茶存放在干燥、通风、避光的环境中，避免阳光的直射。
阳光的照射还可能引发普洱茶中的若干营养成分的流失。普洱茶富含茶多酚、儿茶素、咖啡碱等成分，这些成分对人体有着多种保健功效，比如抗氧化、降脂减肥等。阳光的照射有可能引起普洱茶中这些营养成分的氧化分解和流失，减低普洱茶的保健效果。
普洱茶一般不建议在阳光下照射。阳光可能将会对茶叶的后发酵过程和口感产生负面影响同时还可能引发茶叶中营养成分的流失。为了保持普洱茶的品质和保健效果，咱们应将普洱茶存在遮光的环境中，避免阳光的直射。倘若仅仅是暴晒一次或阳光照射的时间不长对普洱茶的影响可能相对较小，但为了保证茶叶的品质和口感，还是建议避免在阳光下暴晒普洱茶。