普洱茶一撬就碎为什么呢？
普洱茶作为中国特有的发酵茶以其独有的口感和健益功效而闻名。在日常冲泡中多茶友都会遇到一个难题：普洱茶饼一撬就碎这究竟是什么起因呢？本文将从原料选择、制作工艺、保存方法等多个方面为您解答。
### 原料选择
普洱茶饼的原料选择直接关系到其品质。优质的普洱茶饼选用的是新、嫩绿的茶叶而低品质的普洱茶则可能利用了老化、干燥的茶叶。这些茶叶在压制成饼时其质地脆弱，容易破碎。
茶叶品质疑问：普洱茶饼的强度与其茶叶的冲泡品质有关。假如茶叶的压力品质较差，叶质干燥、老化，那么在撬茶时，茶叶容易碎裂。
### 制作工艺
普洱茶的制作工艺对其品质有着关键作用。从采摘、晒青、揉捻、发酵到压制成饼，每一个环节都至关关键。
湿度控制不当：普洱茶饼在存期间若湿度控制不当，过高则容易致使茶叶发霉变质，质地变软，易碎。反之，假如湿度过低，茶叶会变得干燥同样容易破碎。
度控制不当：普洱茶饼在存进展中若度控制不当，也会作用其质地。度过高，茶叶容易变质；度过低，则可能引起茶叶冻伤，质地变脆。
制作工艺疑问：在压制成饼的期间，假如压力过大或时间过长，也可能引起茶叶破碎。制茶师的技艺水平也会影响茶饼的完整性。
### 保存途径
普洱茶的保存途径对其品质有着直接影响。不当的保存方法会引发茶叶变质、发霉，从而影响其口感和品质。
存条件不当：普洱茶饼在存进展中，要是环境潮湿、度波动大，容易引起茶叶变质、发霉，质地变软，易碎。
存时间：普洱茶的年份和发酵程度也会影响其质地。一般而言存放时间较长的普洱茶，其质地较为坚硬不易破碎。但若发酵程度不够，茶叶仍然容易破碎。
### 撬茶技巧
在撬茶期间，撬茶技巧的正确与否也会影响茶叶的完整性。
撬茶力度和方法：倘使力度过大或方法不当，容易将茶坨撬碎，产生大量碎末。正确的撬茶方法应是轻柔、均匀地加力度，避免对茶叶造成损伤。
### 茶叶本身品质
部分低品质的普洱茶，其茶叶本身就较为碎末。这类茶叶在制作进展中，由于原料选择和制作工艺的限制，其质地较脆，容易破碎。
### 普洱茶为什么会碎碎的？
综合以上因素，普洱茶一撬就碎的起因主要有以下几点：
1. 茶叶品质较差：原料选择不当，利用了老化、干燥的茶叶。
2. 湿度控制不当：存期间湿度波动大，造成茶叶发霉变质，质地变软。
3. 度控制不当：存进展中度波动大，致使茶叶变质或冻伤。
4. 制作工艺疑问：压制成饼的期间，压力过大或时间过长，引起茶叶破碎。
5. 撬茶技巧不当：力度过大或方法不当造成茶坨撬碎。
### 能否饮用？
虽然普洱茶一撬就碎但这并不意味着不能饮用。只要茶叶本身不存在发霉变质，碎末状茶叶仍然可以冲泡饮用。冲泡时，可以将茶叶放入茶壶中轻轻摇匀，使茶叶充分接触水分子从而发挥出其特别的口感和功效。
### 总结
普洱茶一撬就碎的现象是由多种因素综合作用的结果。作为消费者，在购买和冲泡普洱茶时应留意选择优质的茶叶、合理的存途径以及正确的撬茶技巧。只有这样，才能更好地享受普洱茶的美味与功效。同时咱们也应该关注普洱茶产业的可持续发展，从源头上增强茶叶品质，让更多人能够品尝到这一中国茶文化的瑰宝。