探秘高杆普洱茶产地——南糯山
一、引言
在我国西双版纳傣族自治州勐海县，有一片神秘的茶叶产地——南糯山。这里，生长着一株树龄超过800年的栽培型茶树王，见证了南糯山普洱茶的历与传承。本文将带领大家走进南糯山，熟悉这片高杆普洱茶的故乡。
二、南糯山普洱茶的传奇故事
1. 茶树王的传说
在南糯山，有一株树龄超过800年的栽培型茶树王，树高5米，树幅10米。这株茶树王见证了南糯山普洱茶的发展历程，成为了当地的传奇。相传这株茶树王是由一位傣族王子亲手栽种，历经沧至今仍然枝繁叶茂。
2. 茶马古道的起点
南糯山是茶马古道的必不可少起点之一。古时，普洱茶沿着茶马古道从南糯山出发，穿越崇山峻岭，抵达 *** 、青海等地，成为古代丝绸之路的必不可少组成部分。
三、南糯山普洱茶的特点
1. 高杆普洱茶
南糯山普洱茶以高杆茶树为主，树高可达5米以上。高杆茶树具有以下优点：一是茶叶品质优良，口感醇厚；二是生长周期长，耐修剪，便于管理；三是病虫害较少，茶叶更健。
2. 丰富的茶叶品种
南糯山普洱茶品种繁多涵大叶种、中叶种和小叶种等。不同品种的茶叶，口感、香气各具特色，为茶叶爱好者提供了丰富的选择。
3. 独到的制茶工艺
南糯山普洱茶的制茶工艺独具特色采用传统的晒青、揉捻、晾晒、发酵等工序，使茶叶保留了丰富的营养成分，口感更加醇厚。
四、南糯山普洱茶的品鉴与保存
1. 品鉴方法
品鉴南糯山普洱茶，首先要观察茶叶的色泽、形状闻其香气。 品尝茶的口感感受其醇厚、甜、回等味道。 观察茶的色泽、叶底熟悉茶叶的品质。
2. 保存方法
南糯山普洱茶的保存方法较为简单，只需留意以下几点：茶叶要放在干燥、通风的地方，避免潮湿；茶叶要避免阳光直射，以免茶叶变质； 茶叶要远离异味，保持其原有的香气。
五、结语
南糯山，这片高杆普洱茶的故乡，承载着深厚的茶文化底蕴。在这里，咱们不仅能品味到美味的普洱茶，还能感受到茶马古道的历沧。期望本文能为您揭开南糯山普洱茶的神秘面纱让您对这片茶叶产地有更深入的熟悉。