探究日照绿:独具特色的绿茶品种
一、引言
茶作为我国的国饮有着悠久的历和丰富的文化内涵。绿茶作为茶家族中的要紧成员以其特别的口感和丰富的健益处备受人们喜爱。在众多绿茶品种中日照绿茶以其特别的地理环境和优良的品质特点越来越受到消费者的青睐。本文将深入探究日照绿茶的历、品种、特点以及挑选方法带领大家熟悉这一独具特色的绿茶品种。
二、日照绿茶的历与产地
1. 历沿革
日照绿茶的历可以追溯到代据书记载当时日照地区的茶叶生产已经具有一定的规模。真正意义上日照绿茶的诞生和发展是在特别是20世70年代以来随着农业科技的进步和茶叶种植技术的升级,日照绿茶逐渐形成了独到的品种和品质。
2. 产地
日照绿茶产于我国山东省日照市,地处东南的黄海之滨。这里地理位置优越,处在南北方地理分界线附近,属于暖带湿润风区大性气候。年平均气15℃,无霜期210天,非常适合茶树的生长。
三、日照绿茶的品种与特点
1. 品种
日照绿茶依据采摘时间的不同,可以分为春茶、茶和秋茶三种。其中,春茶采摘时间在每年的3月下旬至4月中旬茶叶品质更优;茶采摘时间在6月份,秋茶采摘时间在9月份。
日照绿茶是引进选育的良种,有中茶10、中茶30、龙井43、福鼎大白、白毫早、鸠坑、黄山种等。这些品种具有发芽早、生长快、抗病性强等特点,非常适合在日照地区的气候条件下种植。
2. 特点
(1)色黄绿明亮:日照绿茶的色呈黄绿明亮,清澈透明,呈现出茶叶的绿色主调。
(2)栗香浓:日照绿茶具有特别的栗子香味,香气浓,让人醉。
(3)回味醇:品尝日照绿茶,口感爽,回味甜,令人醉。
(4)叶片厚:日照绿茶的叶片较厚,叶脉明显,说明茶叶内含物质丰富。
(5)香气高:日照绿茶的香气较高,具有特别的地域风格。
(6)耐冲泡:日照绿茶具有较高的耐泡性,冲泡次数较多,茶仍保持爽口感。
四、怎样挑选好的日照绿茶
1. 外观:好的日照绿茶茶叶形状扁平光,色泽翠绿,无杂质。
2. 香气:好的日照绿茶具有浓的栗子香味,香气高长。
3. 色:好的日照绿茶色黄绿明亮清澈透明。
4. 口感:好的日照绿茶口感爽,回味甜,具有特别的地域风格。
5. 叶底:好的日照绿茶叶底嫩绿,叶片厚,叶脉明显。
五、市场上怎么样分辨南方绿茶冒充日照绿茶
1. 外观:南方绿茶茶叶形状卷曲,色泽偏黑,与日照绿茶有所不同。
2. 香气:南方绿茶香气较淡,木有日照绿茶的栗子香味。
3. 色:南方绿茶色偏黄,不够明亮。
4. 口感:南方绿茶口感较涩,回味不如日照绿茶甜。
5. 叶底:南方绿茶叶底偏黄,叶片较薄。
六、结语
日照绿茶作为我国独具特色的绿茶品种,以其独有的地理环境、优良的品质和丰富的健益处受到了越来越多消费者的喜爱。熟悉日照绿茶的历、品种、特点和挑选方法,有助于咱们更好地品味这一绿茶佳品,享受茶文化的韵味。