隔夜茶是否还具有保健功效？听从医生的建议，了解如何正确饮用

导语：在日常生活中，茶叶作为一种天然的饮品，具有丰富的营养价值和保健功效。关于隔夜茶是不是还具有保健功效以及怎么样正确饮用一直是人们热议的话题。本文将结合医生的建议，为您解答这些疑惑。

正文：

隔夜茶，顾名思义，是指放置了一夜的茶水。对隔夜茶是否还具有保健功效，咱们需要先理解茶叶中的主要成分及其作用。

茶叶中含有的茶多酚、维生素、儿茶素、氨基酸等成分，具有抗氧化、抗菌、抗病毒、减低血脂等多种生理活性。其中，茶多酚是茶叶中最必不可少的保健成分，具有抗氧化、抗肿瘤、抗心血管疾病等多种作用。

1. 抗氧化作用：茶多酚可以清除体内的自由基，防止自由基引起的氧化应激反应，从而保护细胞免受损伤。

2. 抗菌作用：茶叶中的茶多酚、儿茶素等成分具有广谱的抗菌作用，可有效抑制多种细菌、真菌的生长。

3. 抗病毒作用：茶叶中的茶多酚、儿茶素等成分对流感病毒、单纯疱疹病毒等具有抑制作用。

4. 减低血脂作用：茶叶中的茶多酚、儿茶素等成分可减少血脂、抗动脉粥样硬化。

二、隔夜茶是否还具有保健功效？

1. 隔夜茶中的营养成分流失：茶叶在长时间浸泡进展中，其中的营养成分会逐渐流失。隔夜茶中的营养成分相比新泡的茶水会有所减少。

2. 隔夜茶中的微生物繁殖：隔夜茶在放置进展中由于度、湿度等因素，容易滋生细菌、霉菌等微生物。这些微生物可能对人体健产生不利作用。

3. 隔夜茶中的氧化反应：茶叶中的茶多酚、氨基酸等成分在空气中容易被氧化，形成茶锈。茶锈中含有铅、铁、砷、汞等多种有害物质。

综合以上因素，隔夜茶的保健功效相对较弱，且存在一定的健风险。

三、怎样正确饮用隔夜茶？

1. 尽量避免饮用隔夜茶：为了保证茶叶的保健功效和口感建议尽量饮用新泡的茶水。

2. 妥善保存隔夜茶：假如不可避免地要饮用隔夜茶，应将茶叶放入冰箱冷藏保存，避免细菌、霉菌的繁殖。

3. 留意隔夜茶的饮用时间：隔夜茶在保存期间随着时间的长其中的营养成分会逐渐流失。建议在隔夜茶泡制后的24小时内饮用。

4. 观察隔夜茶的色泽、口感和气味：若是隔夜茶的颜色、口感和气味发生变化，说明茶叶已经变质，不宜饮用。

5. 适量饮用：即使是新泡的茶水，也应适量饮用。过量饮用茶叶可能造成失眠、心悸等不良反应。

1. 朱明炜主任医师（北京医院）表示，隔夜茶常常是可喝的，但要留意保存方法和饮用时间。

2. 李静主治医师（首都医科大学附属北京安贞医院中医科）指出，隔夜茶中的营养成分已经流失，不建议饮用。若是需要，可选择喝部分开水稀释。

3. 对患有慢性疾病或胃溃疡的人群，建议避免饮用隔夜茶，以免对内脏器官造成损伤。

隔夜茶虽然具有一定的保健功效但相对较弱，且存在一定的健风险。为了保证茶叶的保健功效和口感，建议尽量饮用新泡的茶水。在饮用隔夜茶时，要关注保存方法和饮用时间，避免对身体造成不利影响。同时遵循医生的建议，适量饮用茶叶，享受茶道带来的愉悦体验。

YWong 2024-06-23

此时可适当饮用一些开水稀释，并加速人体代谢，促使一些有害物质随着尿液排出体外。若是局部症状严重。

瑾 2024-06-23

过夜茶叶可以喝吗过夜茶叶不可以喝。过夜茶叶水由于时间过长，维生素、氨基酸等成分可能已经流失，不能起到原本的功效，不利于身体健。另外。

江文韬 2024-06-23

通常情况下，隔夜茶不能喝。因为茶中含有茶多酚、氨基酸、咖啡碱等，这些物质在空气和水中容易被氧化，形成茶锈，这是一种棕色的胶状物，而茶锈中含有铅、铁、砷、汞等多种物质。