青海砖茶是什么茶做的？青海砖茶的煮法及品饮方法
一、引言
青海这片广袤的草原，孕育了丰富的茶文化。在众多茶叶中青海砖茶为引人注目。那么青海砖茶究竟是什么茶做的？它的煮法和品饮方法又有哪些讲究呢？本文将为您一一解答。
二、青海砖茶是什么茶做的？
青海砖茶，又称藏茶，是一种以绿茶、红茶或黑茶为原料，经过精选、筛分、炒制、发酵、压制、晾晒等工艺制成的砖状茶。其中，以绿茶为原料的青海砖茶最为常见。此类茶具有独有的风味，口感醇厚香气浓，深受藏族人民的喜爱。
青海砖茶的制作原料主要来源于当地的茶树品种如川西茶、滇红茶等。这些茶叶经过严格的筛选和应对，使得青海砖茶具有丰富的营养价值，对生活在高海拔地区的藏族人民对于，具有很好的保健作用。
三、青海砖茶的煮法
青海砖茶的煮法讲究独有以下是煮茶的详细步骤：
1. 准备工具：茶壶、茶碗、茶匙、煮茶炉等。
2. 选茶：选择品质上乘的青海砖茶，以绿茶为佳。
3. 破茶：将砖茶敲碎，使其成为小块状，方便煮制。
4. 煮茶：在茶壶中加入适量的清水，放入茶叶，用大火煮沸。
5. 调茶：待水煮沸后，将火调至小火让茶水慢慢煮沸，期间需不断搅拌，使茶叶充分释放出营养成分。
6. 倒茶：将煮好的茶水倒入茶碗待茶水稍微冷却后即可饮用。
四、青海砖茶的品饮方法
1. 品茶：品饮青海砖茶时，要品味茶水的香气、口感和回味。香气浓、口感醇厚、回味悠长的茶为上品。
2. 茶具：选用紫砂壶、瓷器或玻璃器具品饮，可更好地展现茶的风采。
3. 茶水比例：煮茶时，茶叶与水的比例约为1:50，可依据个人口味实行调整。
4. 饮用度：青海砖茶的饮用度为50-60℃过热或过冷的茶水都会作用口感。
5. 品饮时间：煮好的茶水应在短时间内饮用避免营养成分流失。
五、青海砖茶的营养价值与保健作用
青海砖茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，具有以下保健作用：
1. 抗氧化：茶多酚具有很强的抗氧化作用，能清除体内的自由基，缓衰老。
2. 降血压：青海砖茶中的茶多酚和氨基酸具有扩张血管、减低血压的作用。
3. 抗癌：茶叶中的多酚类化合物具有抗癌作用，可减低癌症发生的风险。
4. 利尿：青海砖茶具有利尿作用，有助于排出体内多余水分，减轻肾脏负担。
5. 抗疲劳：茶叶中的氨基酸和维生素能补充体力，缓解疲劳。
六、结语
青海砖茶作为我国特别的茶叶品种，不仅具有丰富的营养价值，还具有独到的煮法和品饮方法。在享受茶的美味的同时还能领略到青海草原的茶文化。期待本文能为您带来一定的启示，让您更好地理解和品饮青海砖茶。