棒棒茶一种源自我国西南地区的传统饮品近年来以其独到的风味和丰富的营养价值逐渐成为流行南北的时饮料。它不仅承载着悠久的历文化，更以其多样的分类、独到的制作方法和独到的口感吸引着无数消费者的关注。下面，就让咱们一起来深入理解此类流行饮料的起源、制作方法和口感，揭开棒棒茶神秘的面纱。
引语：
棒棒茶，这个名字听起来就颇具趣味，仿佛能让人感受到茶香四溢、棒槌击鼓的欢快氛围。作为一种独具特色的饮品棒棒茶究竟起源于何时？它又有哪些分类和特点？让咱们一起走进棒棒茶的世界，探寻它的历渊源、制作奥秘以及令人醉的口感。
一、棒棒茶属于什么茶种类的，棒棒茶是什么茶
棒棒茶属于绿茶类，但与普通绿茶相比，它有着更为特别的制作工艺和风味。棒棒茶的主要原料是绿茶但它在制作期间，将茶叶与花椒、皮等香料实行混合使得茶具有独到的香气和口感。此类独有的制作方法使得棒棒茶在绿茶中独树一帜。
1. 起源
棒棒茶的起源可追溯到我国战国时期，据书记载，棒棒茶最早起源于四川、云南等地。当时，棒棒茶主要用于药用，具有清热解毒、提神醒脑的功效。随着时间的推移棒棒茶逐渐从药用转向饮用，成为民间广泛流传的饮品。
2. 制作方法
棒棒茶的制作方法非常独有，主要涵以下几个步骤：
（1）选材：选用优质绿茶作为原料同时准备花椒、皮等香料。
（2）炒制：将绿茶与香料一起放入铁锅中，用文火炒至茶叶微黄，散发出浓的香气。
（3）晾晒：将炒好的茶叶晾晒在通风处，使其自然干燥。
（4）研磨：将晾晒好的茶叶和香料一起研磨成粉末。
（5）冲泡：将研磨好的茶叶粉末放入茶具中，用开水冲泡，待茶变色后即可饮用。
3. 口感特点
棒棒茶的口感独有，茶呈现出黄绿色，香气浓，味道醇厚。入口时，可以感受到绿茶的清新和香料的独到风味回味悠长。棒棒茶具有清热解毒、提神醒脑、抗氧化等多种功效，深受消费者喜爱。
二、棒棒茶的分类及特点
1. 按原料分类
（1）绿茶棒棒茶：以绿茶为主要原料，加入花椒、皮等香料制作而成，口感清新、香气浓。
（2）红茶棒棒茶：以红茶为主要原料加入花椒、皮等香料制作而成，口感醇厚、回味悠长。
2. 按制作方法分类
（1）炒青棒棒茶：采用炒青绿茶作为原料，加入花椒、皮等香料制作而成，口感爽、香气独有。
（2）晒青棒棒茶：采用晒青绿茶作为原料加入花椒、皮等香料制作而成，口感醇厚、香气浓。
3. 按地域分类
（1）四川棒棒茶：四川地区传统的棒棒茶以绿茶为主要原料，加入花椒、皮等香料，口感独有，具有浓的地方特色。
（2）云南棒棒茶：云南地区传统的棒棒茶以红茶为主要原料，加入花椒、皮等香料，口感醇厚，具有明的地域特色。
棒棒茶作为一种独具特色的绿茶饮品，以其独到的制作工艺、丰富的口感和多种功效受到了广泛关注。从起源、制作方法到分类特点，棒棒茶都展现出了一种与众不同的魅力。在今后的日子里，让我们继续品味棒棒茶的美好，感受它带来的愉悦时光。