门红茶作为中国十大名茶之一以其独有的香气和爽的口感闻名于世。门红茶的品质与其茶树品种密不可分。下面咱们就来理解一下门红茶的五大茶树品种及其特点。
一、门红茶茶树品种概述
门红茶的茶树品种丰富多样主要包含以下几种：门种、黄山种、安吉种、太平种和休种。这些品种在生物学特性、生长环境、茶叶品质等方面各具特色为门红茶提供了丰富的原料基础。
二、五大茶树品种及其特点
1. 门种
（1）名称：门种
（2）特点：
门种是门红茶的主要原料品种原产于安徽省门县。该品种茶树生长势强，耐寒、耐旱、耐瘠薄，适应性广。茶叶色泽嫩绿，芽头肥壮，内含物丰富，氨基酸、茶多酚等成分含量较高，适合制作高档门红茶。
2. 黄山种
（1）名称：黄山种
（2）特点：
黄山种茶树原产于安徽省黄山区，生长在海拔800米以上的高山茶区。该品种茶树生长势旺，抗病性强，适应性较强。茶叶色泽嫩绿，香气高长口感爽，内含物丰富适合制作优质门红茶。
3. 安吉种
（1）名称：安吉种
（2）特点：
安吉种茶树原产于浙江省安吉县，生长在海拔较高的山区。该品种茶树生长势中等耐寒、耐旱，适应性较强。茶叶色泽嫩绿，香气高扬，口感爽，内含物丰富，适合制作中高档门红茶。
4. 太平种
（1）名称：太平种
（2）特点：
太平种茶树原产于安徽省黄山市太平县生长在海拔1000米以上的山区。该品种茶树生长势较强，抗病性强，适应性较好。茶叶色泽嫩绿，香气浓，口感爽，内含物丰富，适合制作高档门红茶。
5. 休种
（1）名称：休种
（2）特点：
休种茶树原产于安徽省休县，生长在海拔800米以上的山区。该品种茶树生长势中等，耐寒、耐旱，适应性较好。茶叶色泽嫩绿，香气清雅，口感爽，内含物丰富，适合制作中高档门红茶。
三、门红茶的树种原料
门红茶的树种原料主要采用以上五大茶树品种的叶。这些叶须要新、嫩绿、无病虫害，采摘标准为一芽二叶或一芽三叶。在制作进展中通过揉捻、发酵、烘焙等工序，使茶叶色泽、香气、口感等品质特点得到充分发挥。
四、结语
门红茶作为中国红茶的代表之一，其品质与茶树品种密切相关。理解门红茶的五大茶树品种及其特点，有助于咱们更好地欣和品味门红茶的独到魅力。在选购门红茶时，可依据自身的口味和需求，选择合适的品种，享受门红茶带来的美好时光。