选择普洱茶技巧有哪些
选择普洱茶技巧有哪些
普洱茶是一种重发酵茶因其特别的口感和保健作用深受茶友们的喜爱。但怎样选购合适的普洱茶却是一个疑惑以下是若干选择普洱茶的技巧:
1. 区分生熟茶
普洱茶有生茶和熟茶之分。
生茶、青茶即未经过特殊加工直接晾晒,保存的是茶树天然风味,茶味清香,苦涩味重。若能品尝到口感爽、清香而劲浓的生茶,就能切身感受到茶树的香气。但由于生茶需要存多年才能陈化味,对初次接触普洱茶的人,熟茶较为适宜。
相比之下熟茶发酵时间更长,于是顶级的熟茶可带来更多的陈化香。在加工进展中,熟茶往往会增加部分黑菌的应对,会使得茶味更加柔和圆润,口感更加丰富,苦涩味大大减低。但不同的加工技术、存湿度、品种等因素都会作用茶叶的品质。
2. 深入理解茶叶
选择普洱茶时需要理解,并且选择较为有信誉的这样才能保证茶叶的品质。
虽然普洱茶的生产地十分广泛,但是生产工艺、品质等多因素都会作用茶叶的口感。在选择普洱茶时,可查看茶叶包装上的出产地,熟悉各地茶叶的风味特点和,以此来判断茶叶的品质。在茶叶内还要关注产品的品质、口感和价格之间的平,这样才能确信购得物有所值的茶叶。
3. 选择适当的茶树种类
普洱茶的原材料来自不同的树种,为此在茶叶选择进展中就需要对不同的树种及其风味有所熟悉。
普洱茶的茶树分为大叶种和小叶种。 长制和散制的大叶种又称为“九种”,是普洱茶的顶级品种,并且香气浓、口感浓厚价格也非常昂贵。相比之下小叶种则属于较为普遍的品种,价格相对更加亲民。
4. 熟悉茶叶的年份和等级
选择普洱茶时,也需要理解年份和等级。茶叶的年份与其陈化香及口感有着很大关系,如此经由时间和空气的洗礼,普洱茶才能慢慢成熟,香味更加浓,口感更加绵长柔和。同时茶叶的等级也是作用茶叶品质和口感的直接起因。
总体来讲要选择适合自身的普洱茶需要较为深入的理解,并且要从多个层面考虑,如茶叶的品质、年份等。只有当所有这些因素都得到了认真考虑之后,才能购买到本人满意的优质普洱茶。