一、品种介绍
白山茶，顾名思义，是一种茶树的品种。它属于山茶科山茶属，是一种常绿小木。白山茶的原产地为中国湖南省，主要分布在湖南、江西、浙江、福建等地区。白山茶因其花色洁白、香气浓而著称，被誉为“茶中珍品”。
二、制作方法
1. 采摘：白山茶的采摘时间一般为每年的春天，当茶树的新芽刚刚露出时，就可以开始采摘。采摘时，要用手工仔细挑选，选择形状饱满、色泽绿、质地嫩的芽头。
2. 杀青：采摘下来的茶叶要实杀青这是通过高炒制或是说蒸汽蒸制的方法，使茶叶中的酶类物质失去活性，从而固定茶叶的颜色和口感。
3. 揉捻：杀青后的茶叶要实揉捻，这是通过手工或机器将茶叶揉捻成一定形状的过程。揉捻能够使茶叶中的茶多酚等物质充分释放，加强茶叶的口感和品质。
4. 干燥：揉捻后的茶叶要实行干燥这是通过晾晒或烘干的方法，使茶叶中的水分蒸发，从而达到干燥的目的。干燥后的茶叶要实筛选去除不合格的产品。
三、功效与作用
1. 提神醒脑：白山茶中含有丰富的 *** ，可刺激神经系统使人精神焕发，增进工作效率。
2. 抗氧化：白山茶中含有丰富的茶多酚等抗氧化物质可清除体内的自由基，缓衰老过程。
3. 降脂减肥：白山茶中的茶多酚和 *** 能够促进脂肪的分解和燃烧有助于降脂减肥。
4. 抗炎解毒：白山茶中的茶多酚具有抗炎和解毒的作用，可改善口腔溃疡、咽喉炎等症状。
5. 保护心血管：白山茶中的茶多酚和 *** 能够增强心脏的功能，减低血压，保护心血管健。
6. 增强免疫力：白山茶中的茶多酚和氨基酸等物质可增强免疫力加强抵抗力。
四、购买技巧
1. 选择正规渠道：购买白山茶时应选择正规的茶叶店或信誉良好的网上商城，保障购买到正品。
2. 观察外观：优质的白山茶叶形状饱满色泽绿，质地嫩，无杂质。
3. 闻香气：优质的白山茶香气浓，可持续时间较长。
4. 品口感：优质的白山茶口感爽，回味悠长。
5. 关注保存：白山茶要存放在干燥、通风、避光的环境中，避免受潮、霉变。
五、品鉴技巧
1. 观色：优质的白山茶色呈黄绿色，清澈明亮。
2. 闻香气：优质的白山茶香气浓持久。
3. 品口感：优质的白山茶口感爽，回味悠长。
4. 观察叶底：优质的白山茶叶底呈绿色，形状完整。
白山茶是一款具有多种功效与作用的优质茶叶，通过掌握购买和品鉴技巧，咱们能够选购到心仪的白山茶，品味其中的美味与养生价值。
精彩评论
夢旅十方
2024-05-30
方西平
2024-05-30
谢春霖
2024-05-30