茶有六类武夷有双：武夷山茶叶分类与品种编号

茶，作为我国国饮自古以来便备受人们喜爱。武夷山，作为中国茶叶的圣地孕育了众多著名的茶叶品种。本文将围绕武夷山茶叶的分类与品种实探讨，以揭示茶有六类，武夷有双的奥秘。

1. 绿茶：绿茶是保留了茶叶的本色，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的茶叶。绿茶中的茶多酚含量较高，具有抗氧化、清热解毒等功效。代表品种有西湖龙井、信阳毛尖等。

2. 红茶：红茶经过全发酵工艺制成，茶叶色泽红亮，色红浓，具有爽回的口感。红茶中的茶多酚含量较低，但富含氨基酸、糖类等成分，具有暖胃、提神等功效。代表品种有门红茶、滇红等。

3. 青茶（乌龙茶）：青茶介于绿茶与红茶之间，经过半发酵工艺制成。乌龙茶香气特别，口感醇厚具有提神、抗氧化等功效。代表品种有水仙、肉、大红袍等。

4. 黑茶：黑茶经过果胶发酵后晒制而成，含有大量的陈年物质，越陈越香。黑茶具有降脂、减肥、抗氧化等功效。代表品种有普洱茶、六堡茶等。

5. 白茶：白茶是最自然、最少人工干预的茶类，通过萎凋和干燥两道工序制成。白茶具有清热解毒、抗氧化等功效。代表品种有白毫银针、白牡丹等。

6. 黄茶：黄茶经过黄化工艺制成，具有特别的黄色口感醇厚，具有养胃、抗氧化等功效。代表品种有君山银针、黄山毛峰等。

大红袍是武夷山茶叶的代表品种之一，属于乌龙茶类。大红袍以其香气高峰和茶叶受咬度好为特点，色金黄，口感醇厚。编号：WY01。

水仙是武夷山茶叶的另一种代表品种，属于乌龙茶类。水仙香气浓，口感醇厚，具有独到的“仙韵”。编号：WY02。

肉是武夷山茶叶的又一著名品种属于乌龙茶类。肉香气特别，口感醇厚，具有浓的皮味。编号：WY03。

白毫银针是武夷山茶叶中的白茶品种以其外形匀整、满披白毫、色泽银白为特点。白毫银针色清澈，口感清雅，具有清热解毒等功效。编号：WY04。

信阳毛尖是武夷山茶叶中的绿茶品种，以其外形细嫩、色泽翠绿、香气清雅为特点。信阳毛尖色碧绿，口感爽具有清热解毒等功效。编号：WY05。

武夷岩茶是武夷山茶叶中的特色品种涵水仙、肉、大红袍等。武夷岩茶以其独到的岩韵、香气浓、口感醇厚为特点。编号：WY06。

茶有六类武夷有双。武夷山茶叶品种繁多，各具特色。本文通过对武夷山茶叶的分类与品种实梳理旨在让读者更好地熟悉武夷山茶叶的丰富内涵。在品茗之余，也能感受到武夷山茶叶的独到魅力。