颗粒红茶是一种由优质红茶叶制成的红茶产品具有独到的口感和香气。此类茶叶的制作方法主要采用手工采摘和加工保证了茶叶的优劣和口感。颗粒红茶的品种繁多包含正山小种、金骏眉、门红茶等各有其特别的风味和特点。正山小种以其醇厚的口感和浓的香气而著称；金骏眉则以色泽红艳、色红亮、香气高长、滋味醇厚而受到广泛喜爱；门红茶则以其香高、味醇、叶底红艳的特点而名列红茶之首。颗粒红茶的制作过程主要涵采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等步骤每一个环节都需要精细的操作和严格的把控以保证最产品的品质。
糯米茶是用什么茶做的糯米香茶的制作方法
糯米茶又称糯米香茶是一种古老的中国传统茶饮制作简单，口感醇香。糯米茶主要是由糯米和茶叶制作而成。在制作进展中，糯米与茶叶的搭配非常要紧，不同的茶叶会赋予糯米茶不同的风味和特点。
一、选择糯米和茶叶
糯米是糯米茶的主要原料之一。选择优劣好、色泽净白的糯米。新的糯米具有更好的口感和香味，所以建议选购新的糯米。
茶叶的选择也很关键，可以采用绿茶、普洱茶、龙井茶、大红袍等茶叶。不同的茶叶会赋予糯米茶不同的香气和口感。能够按照自身的喜好和口味选择适合的茶叶。
二、糯米的应对
1. 先将糯米用清水浸泡30分右，然后将浸泡过的糯米倒在漏网里，用清水冲洗2-3次，直到冲洗干净。
2. 冲洗好的糯米可沥干水分，然后放在容器中备用。
三、茶叶的应对
1. 将选好的茶叶放在茶叶壶或茶杯中。
2. 先用75°C的热水冲泡茶叶20秒，再用170°C的热水冲泡15秒，将茶叶激发出独到的香气。
四、糯米茶的制作
1. 将冲洗好的糯米放入锅中，加适量的清水，以糯米为准，保证糯米被完全浸泡。
2. 将锅置于火上，煮沸后转小火焖煮20分，直到糯米变得糯糯软软。
3. 关火后静置10分，再把焖好的糯米倒入茶叶壶或茶杯中。
4. 再将茶叶壶或茶杯中的糯米茶倒回锅中，再次煮沸，煮沸后转小火焖煮5分。
5. 将焖煮好的糯米茶倒回茶叶壶或茶杯中，即可品尝。
糯米茶质地糯软，有一种特殊的香甜味，口感醇厚。它既可作为一种饮品，在天能够冷藏，作为凉茶饮用，解暑生津；也能够作为一种甜点，加入红豆、芋头等配料，制作糯米糕，口感糯香美味。
糯米茶，既有中国传统茶文化的烙印又具有浓的民族特色。传统的制作办法不仅保留了古人的智慧和经验，更令人感受到中国人对食物的热爱和对生活的追求。无论是在家中亲手制作，还是在茶馆品味，糯米茶都能带给咱们别样的美味和享受。