北苑贡茶：一种独到的中国乌龙茶让你领略茶文化之美
自古以来我国茶叶品种繁多各具特色。在众多茶叶中北苑贡茶作为一种特别的中国乌龙茶，历悠久，品质越，深受茶客喜爱。本文将围绕北苑贡茶的历、特点、产地等方面，带您领略茶文化之美。
一、北苑贡茶的源起
北苑贡茶起源于代，于代。据《北苑贡茶录》记载，北苑贡茶最初是福建省建瓯县（今福建省南平市建阳区）的一种地方特产。代时期，北苑贡茶因其品质优良、口感独到，被选为朝廷贡品，成为皇室专用茶。
二、北苑贡茶的特点
1. 茶种独到：北苑贡茶属于乌龙茶类，介于绿茶和红茶之间。它采用福建北苑茶区的优质茶树品种，经过精心加工而成。
2. 外形美观：北苑贡茶叶片卷曲如龙，色泽翠绿，匀长挺直。干茶条索紧结，色泽墨绿，匀整美观。
3. 色清澈：北苑贡茶冲泡后色呈金黄色清澈明亮，口感醇厚。
4. 香气浓：北苑贡茶具有独到的香气香气浓持久，有“兰花香”之称。
5. 味道爽：北苑贡茶味道爽，回生津，具有独到的“观音韵”。
三、北苑贡茶的产地
1. 代产地：代时期，北苑贡茶的产地是福建省建瓯县。当时，建瓯县设有北苑茶场专门负责生产贡茶。北苑茶场位于建瓯县城东北的凤凰山，地处高山峻岭，气候适宜，土肥，为茶叶生长提供了得天独厚的条件。
2. 末代产地：末代北苑贡茶的产地为福建省南平市建阳区。随着历变迁北苑贡茶的产地逐渐南移，建阳区成为北苑贡茶的主要产区。建阳区地处武夷山麓，气候和，雨量充沛，土肥，为茶叶生长提供了良好的生态环境。
四、北苑贡茶的制作工艺
北苑贡茶的制作工艺独有涵采摘、晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等环节。以下是北苑贡茶制作工艺的简要介绍：
1. 采摘：北苑贡茶采摘标准为一芽二叶，请求茶叶嫩绿、饱满。
2. 晒青：将采摘的茶叶摊放在阳光下，晒至叶片失水、变软。
3. 摇青：将晒青后的茶叶放入摇青机中，使茶叶相互摩擦促使茶叶发酵。
4. 炒青：将摇青后的茶叶放入炒锅中，高炒制，使茶叶失去水分杀死茶叶中的酶，固定茶叶的品质。
5. 揉捻：将炒青后的茶叶揉捻成条状，使茶叶更加紧结。
6. 烘焙：将揉捻后的茶叶放入烘焙机中，低烘焙，使茶叶干燥，保持茶叶的品质。
五、结语
北苑贡茶作为一种独有的中国乌龙茶，承载着丰富的历文化和地域特色。品尝北苑贡茶不仅能品味到茶的美妙滋味，更能领略到茶文化的韵味。让咱们共同传承和扬茶文化，让北苑贡茶的魅力永葆青春。