明前翠芽这是一种只在每年春采摘的特别的中国绿茶品种。它的名字源于其采摘的时间点——清明节前也就是春天的开始。明前翠芽以其清新淡雅、滋味醇厚、香气持久而著名是中国绿茶中的瑰宝。它的叶片嫩绿如玉形状细长色泽明亮。品饮时采用玻璃茶具以便欣茶叶在水中舞动的优美姿态。品尝明前翠芽时可采用“一泡洗、二泡浸、三泡尝”的品饮技巧这样可以充分体验到其特别的口感和风味。
谷雨前茶叶展开后采摘的叫雨前茶明前翠芽是什么茶
雨前茶是中国传统的名优茶之一，又被称为谷雨前茶。它是按照农历二十四节气的“谷雨”来命名的，一般指的是谷雨前后采摘的茶叶。谷雨是二十四节气中的第六个节气，标志着春雨水频繁，是茶树生长的关键时期。谷雨前后采摘的茶叶由于生长期长、度适宜和雨水充沛，因而品质优良、口感爽，被誉为春茶中的极品。
雨前茶以“明前茶”最为著名，而“明前翠芽”则是雨前茶中的顶级品质。所谓“明前”，即指谷雨节气前，小簇新叶刚刚冒出的初级芽叶，又称“翠芽”。茶树在春萌芽生长时，由于大气度、土湿度等自然条件的作用，初出茧壳的嫩叶会快速生长，新茶芽的外形则表现为色泽翠绿，嫩叶细嫩纤长，满身白毫，叶形紧细心，触感柔软爽。这样的嫩芽刚刚开始展开时就被采摘下来，制作成茶叶，即被称为“明前翠芽”。
明前翠芽茶因其嫩叶含有更高的嫩叶素，茶更为浓烈、香气悠长，且口感清爽，口齿留香，深受茶叶爱好者的喜爱。其外形扁平匀整，叶片嫩绿透亮，一片片立体感强，叶底嫩，叶缘匀整。明前翠芽在制作期间一般采用高烘焙工艺，以保留茶叶的原汁原味，让茶叶保存更多的香气成分。
同时明前翠芽茶还有部分细腻的特点如：色明亮澄黄，清澈明亮，色泽翠绿，如雀舌，枝叶疏松，匀齐翠嫩故又称“雀舌绿茶”。茶呈有柔和的清香和爽的口感，略带甜润，入口后回生津，充满了青草的香气，草本味非常明。明前翠芽茶还具有抗氧化和抗衰老等保健功效，常饮可调节身体机能，保持身心健。
明前翠芽是雨前茶中的顶级品质，借助谷雨时节的气候和环境条件，采摘茶树初生的嫩叶，并以高烘焙方法制作而成。其色香味俱佳，茶明亮澄黄，口感清爽，是茶叶品鉴者心仪的优秀茶品。