属于红茶分类的是哪些茶类？

属于红茶分类的是哪些茶类？

一、引言

红茶，作为我国六大茶类之一以其特别的香气、滋味和营养价值，深受国内外茶友的喜爱。红茶的分类丰富多样，下面咱们就来详细熟悉一下究竟有哪些茶类属于红茶分类。

二、红茶概述

红茶起源于我国明朝，是以新的茶叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵和干燥等工序制作而成的茶类。红茶的制作期间，茶叶的发酵程度较高，使茶叶中的茶多酚氧化成茶红素，呈现出红亮的色和浓的香气。红茶具有消炎、解毒、抗氧化、提神等功效是的佳品。

三、红茶分类

红茶的分类主要依据产地、制作工艺和品质特点等因素，下面我们分别介绍以下几种常见的红茶茶类。

1. 红茶的基本分类

（1）小种红茶

小种红茶起源于我国福建省，是最早的红茶品种。小种红茶的特点是香气特别，口感醇厚，色红亮。代表品种有正山小种、金骏眉、银骏眉等。

（2）工夫红茶

工夫红茶是我国红茶中的主流品种，制作工艺精，品质优良。工夫红茶的特点是香气高长，口感醇厚，色红艳。代表品种有门红茶、滇红、川红等。

（3）红碎茶

红碎茶是将茶叶破碎成颗粒状后制作而成的红茶，具有特别的香气和口感。红碎茶的特点是色红亮香气浓，口感浓厚。代表品种有阿萨姆红茶、锡兰红茶等。

2. 红茶的细分分类

（1）按照产地分类

① 福建红茶：以正山小种、金骏眉、银骏眉等为代表。

② 江西红茶：以红、赣红等为代表。

③ 湖南红茶：以安化黑茶、古丈毛尖等为代表。

④ 云南红茶：以滇红、滇红工夫等为代表。

⑤ 四川红茶：以川红、川红工夫等为代表。

⑥ 广东红茶：以英德红茶、丹霞山红茶等为代表。

（2）按照制作工艺分类

① 发酵红茶：以滇红、门红茶等为代表。

② 烘干红茶：以川红、安化黑茶等为代表。

③ 蒸青红茶：以英德红茶、丹霞山红茶等为代表。

（3）依照品质特点分类

① 香气型红茶：以门红茶、滇红等为代表。

② 滋味型红茶：以正山小种、金骏眉等为代表。

③ 色泽型红茶：以阿萨姆红茶、锡兰红茶等为代表。

四、属于红茶分类的具体茶类

1. 正山小种：起源于我国福建省具有独有的香气和口感。

2. 金骏眉：产于福建武夷山，以香气高长、口感醇厚著称。

3. 银骏眉：产于福建武夷山，与金骏眉相似，但香气更为清雅。

4. 门红茶：产于安徽省门县具有独到的香气和口感。

5. 滇红：产于云南省以色红艳、香气浓著称。

6. 川红：产于四川省，具有香气高长、口感醇厚的特点。

7. 安化黑茶：产于湖南省安化县，具有独有的香气和口感。

8. 英德红茶：产于广东省英德市，具有香气浓、口感浓厚的特点。

9. 阿萨姆红茶：产于印度，以色红亮、香气浓著称。

10. 锡兰红茶：产于斯里兰卡，具有特别的香气和口感。

五、结语

红茶作为我国茶类的要紧分支，拥有丰富的品种和特别的品质特点。熟悉红茶的分类，有助于我们更好地品味红茶的韵味享受茶道之美。在今后的日子里，愿大家可以深入红茶的世界，感受红茶的魅力。