普洱茶怎样去抽湿
普洱茶怎么样抽湿
普洱茶是中国特有的一种茶类因其独到的加工工艺和品质而备受欢迎。但是普洱茶在制作期间可能存在过多的水分需要实抽湿解决。本文将从抽湿概念、普洱茶抽湿技术和抽湿留意事三个方面实详细分析和阐述。
一、抽湿概念
抽湿是指通过物理或化学方法将物体中过多的水分去除,实现品质控制和保护。在普洱茶制作中,抽湿技术可以有效地控制原料中的水分提升普洱茶的品质和保持其香气,同时还能够防止茶叶变质和腐坏。
二、普洱茶抽湿技术
1、普洱茶压制前的抽湿
在普洱茶压制之前,需要对茶叶实行抽湿。抽湿的时间和条件会作用茶叶的优劣和保质期。一般情况下,普洱茶抽湿的度和湿度应控制在25℃右和50%~60%的相对湿度,时间为3-5天。
2、普洱茶压制后的抽湿
普洱茶压制后茶饼表面的水分经常会形成露水,这类露水固定在茶饼表面需要实行抽湿应对。普洱茶的抽湿方法有两种:自然干燥和烤干。自然干燥是将茶饼放在通风良好的地方,让其自然消失水分;烤干是将茶饼烘烤在40℃~50℃的度下,让水分挥发。自然干燥速度慢烤干速度较快,但烘烤度过高会对茶叶造成损伤。
三、抽湿关注事
1、抽湿时要避免晴天干燥
抽湿时要避免晴天干燥。因为晴天干燥天气干燥,容易引起茶叶过度抽湿和失水过多,影响茶叶的品质。
2、留意抽湿时间
抽湿时间要适当。抽湿时间太短或太长都会影响茶叶的品质和保质期。一般情况下,抽湿时间以3-5天为宜。
3、抽湿度和湿度要正确
抽湿度和湿度要正确。抽湿度过高容易致使茶叶变质和味道异常,湿度过高则会造成霉菌滋生影响茶叶品质。一般情况下,抽湿度和湿度控制在25℃右和50%~60%的相对湿度。
4、不要过度抽湿
抽湿时不要过度抽湿。抽湿过度会致使茶叶变硬、变黄、失去香气和风味,以及对茶叶的营养成分造成损害,让茶叶变得不易饮用。
普洱茶抽湿是保证茶叶品质和香气的必不可少环节。正确的抽湿方法和留意事能够帮助咱们制作出更好的普洱茶,欢迎各位茶友们在制作普洱茶时多加留意。
普洱茶怎么取出茶饼来喝
普洱茶是一种中国特色的发酵茶,一般以茶饼(又称为茶砖、茶砖)的形式存在。取出茶饼来喝需要一定的技巧和步骤,以下是具体的操作方法:
1. 准备工具
需要准备一把茶刀(也可用小刀代替)、一个茶针、茶砖(茶饼)以及一小撮普洱茶叶。
2. 破茶饼
将茶饼放在干净的台面上,用茶刀轻轻地以45度的角度将茶饼破开。在破茶饼的期间要保持手腕轻柔,以免损坏茶饼。
3. 取茶叶
破开茶饼后,用茶针从茶块的内部取出一小撮茶叶。茶叶的取出一般是从茶饼的边缘开始,在茶饼的中心部分取出的茶叶优劣较好。
4. 晾晒茶叶
将取出的茶叶放在通风干燥的地方晾晒。晾晒的时间一般为15-20分,目的是让茶叶充分散开,方便稍后的冲泡。
5. 清洗茶具
在等待茶叶晾干的进展中,能够先清洗茶具,涵茶盘、茶杯、茶壶等。清洗时要关注用清水洗净,不要利用任何洗洁精或洗碗液,以免影响茶的味道。
6. 冲泡茶叶
将晾干的茶叶放入茶壶中,并加入适量的热水。刚开始泡茶时,可用少量的热水冲泡一次,待茶叶散开后再慢慢加入剩余的热水。关注冲泡水不宜过高,一般在90℃右为宜。
7. 倒茶品茶
冲泡好的普洱茶可倒入茶杯中,品饮时能够先将茶液闻香,再细细品味其口感和滋味。在享用茶叶的期间,还可用茶壶继续加热并续倒茶水,以保持茶水的度和口感。
通过以上的步骤咱们可将普洱茶与茶饼分离并将茶叶冲泡出来,享受普洱茶的独有风味和口感。期望以上回答能对您有所帮助!