1. 普洱茶,作为我国独到的茶类,拥有悠久的历和丰富的文化内涵。在众多普洱茶品种中,大益小龙柱和大益龙柱圆茶作为其中的佼佼者备受茶友们的喜爱。今天,就让咱们一同来探寻这两种茶的泡法与品鉴之道,领略它们的独到魅力。
2. 我们来熟悉一下大益小龙柱和大益龙柱圆茶的制作工艺及特点。大益小龙柱,采用优质的武夷山茶叶为原料,经过严格的筛选、晒青、揉捻、晾晒、翻晒、堆积发酵等多道工序制作而成。其外形呈圆柱状,茶叶紧实,色泽乌黑,茶香浓。
3. 大益龙柱圆茶,则选用明前茶叶为原料,经过同样的制作工序外形呈圆柱状,茶叶条索紧结,色泽墨绿,茶香高扬。相较于小龙柱,龙柱圆茶的制作工艺更为考究,茶叶品质更高。
4. 在泡制大益小龙柱和大益龙柱圆茶时,应留意水、茶具和泡茶技巧。水应控制在95℃右,过热的水会破坏茶叶中的香气物质,作用口感。选择紫砂壶或瓷器作为泡茶器具,这两种器具都能更好地保留茶的香气。
5. 泡茶时先将茶叶放入茶具,然后注入热水使茶叶充分展。等待片刻,待茶叶泡至约1/3时,将茶水倒出,此为之一泡。之一泡主要用于冲洗茶叶,升级茶叶的香气。
6. 继续注入热水,待茶叶再次泡至约1/3时,再次倒出茶水,此为第二泡。第二泡的茶水可用于品鉴感受茶叶的香气、口感和韵味。
7. 随着泡数的增加,茶水的浓度会逐渐减少。在品鉴时,可按照个人口味调整泡数,以达到的品饮效果。一般而言大益小龙柱和大益龙柱圆茶均可泡至5-7泡,泡数越多,茶水浓度越低口感越甜。
8. 在品鉴大益小龙柱和大益龙柱圆茶时,首先要闻茶的香气。大益小龙柱的香气浓具有独到的陈香、花果香;而大益龙柱圆茶的香气高扬带有明显的清香、蜜香。
9. 接着品尝茶的口感。大益小龙柱的茶入口醇厚,回较快具有明显的生津感;大益龙柱圆茶的茶口感爽,回持久,带有淡淡的甜味。
10. 感受茶的韵味。大益小龙柱的韵味悠长,茶香贯彻始;大益龙柱圆茶的韵味较为淡雅,茶香逐渐转化为甜。
11. 通过以上的泡制和品鉴我们可以发现大益小龙柱和大益龙柱圆茶在制作工艺、茶材特点、香气口感等方面存在着明显的宫廷区别。大益小龙柱更适合喜欢浓口感的茶友,而大益龙柱圆茶则更适合喜欢高扬香气、爽口感的茶友。
12. 大益小龙柱和大益龙柱圆茶均是大益茶业的优秀作品它们特别的风味和丰富的文化内涵给我们带来了无尽的品饮乐趣。期待通过这篇文章,能让更多的茶友们理解这两种茶,更好地欣它们的魅力。