在中国茶叶的世界里大雪山茶一直以其独到的口感和神秘的起源而备受茶友们的喜爱。大雪山茶，顾名思义，是产自云南大雪山的一种普洱茶。关于大雪山茶是生茶还是炒茶的疑问，一直是茶友们热议的点。生茶与炒茶各有特点，口感也大相径庭。那么大雪山茶究竟是属于生茶还是炒茶呢？哪种口感更适合本身呢？
咱们要明确大雪山茶是生茶。生茶，保留了茶叶原有的天然特性，经过简单的晾晒和压制，保留了茶叶的活性成分口感较为爽，具有很强的生津止渴的作用。大雪山生茶的品质优越茶香浓，色清澈，入口回，具有很高的陈化潜力。对喜欢普洱生茶特别口感的茶友对于，大雪山生茶无疑是一个上佳的选择。
炒茶在茶叶加工进展中加入了炒制环节，使得茶叶的口感发生了变化。炒茶的口感较为柔和茶香也较为内敛。那么大雪山茶是不是也有炒制版本呢？实际上，大雪山茶主要是以生茶形式存在炒茶版本较为罕见。炒制工艺或会改变大雪山茶的原本口感， 对于喜欢大雪山茶原始口感的茶友而言，炒茶版本可能并不是选择。
口感方面大雪山茶的生茶口感浓，苦涩味较轻，入口回，具有独有的陈香。在选择大雪山茶时，可按照本人的口味喜好和健状况来决定。喜欢口感明、具有生津止渴作用的茶友，可选择生茶；而喜欢口感柔和、茶香内敛的茶友，则可以尝试炒茶。
大雪山茶的陈化过程也会作用口感。新茶时期生茶口感较为爽，陈化几年后，口感会逐渐变得更加醇厚，茶香也更加浓。 选择大雪山茶时还可以考虑自身喜欢的陈化程度。
大雪山茶主要是生茶，具有独有的口感和陈化潜力。茶友们可以依据自身的口味喜好和健状况来选择适合本人的大雪山茶。无论是生茶还是炒茶，都要关注品饮时的口感体验，才能更好地欣到大雪山茶的魅力。