# 水城春属于什么茶？
水城春这个名字在茶界中逐渐响亮起来成为贵州乃至全国茶叶市场的一颗新星。那么水城春究竟属于什么茶？本文将从多个角度为您解答这个疑问。
## 一、水城春的起源与发展
### 起源
水城春茶起源于贵州省六盘水市水城区，这里地处乌山地质公园主核心区，拥有得天独厚的生态环境。水城春茶的生产历可追溯到20世90年代，当时水城县茶叶发展成立，开始了水城春茶的生产和研发。
### 发展
经过多年的发展，水城春茶已经成为贵州省重点打造的早春茶产业带的核心产品。得益于水城区独有的地理气候条件水城春茶在市场上逐渐崭露头角，成为消费者喜爱的绿茶品种。
## 二、水城春茶的种类与特点
### 种类
水城春茶属于绿茶绿茶是中国茶叶的主要品种之一，以其清新的口感和丰富的营养价值而著称。水城春茶主要包含以下几种系列产品：
1. ：明前翠芽
2. 凤羽
3. 高原茗珠
4. 水城春芽
### 特点
水城春茶具有以下几个显著特点：
1. 采摘时间早：由于水城区地处低纬度、高海拔地区，冬暖湿润，早春回暖快使得水城春茶比全国其他地区的绿茶采摘时间早20天右。
2. 土优势：水城春茶种植区域土腐殖质丰富，含有天然有机硒，茶叶中硒含量在0.8-1.5PPm之间，是具有人体健的天然富硒产品。
3. 生态环境：水城春茶种植区域生态环境良好，茶园和加工厂建设在古树参天的中国红豆杉之乡、中国凉都六盘水的林区内，为茶叶的生长提供了优越条件。
4. 品质优良：水城春茶经过严格的生产和加工流程，茶叶色泽绿，香气清新，口感醇厚，具有很高的品质。
## 三、水城春茶的生产与加工
### 生产
水城春茶的生产采用“公司 合作社 农户”的模式，通过此类途径，将茶叶的生产、加工、销售紧密相连，形成了完整的产业链。截至2022年，水城区的茶叶种植面积达到10.2万亩，覆农民4万多人。
### 加工
水城春茶的加工工艺十分讲究包含采摘、杀青、揉捻、干燥等多个环节。在生产进展中，水城春茶公司自行研发了微波杀青多用机、卷曲形茶叶多用机、环保节能型热风锅炉、节能型理条多用机等设备大量自主知识产权的拥有，为水城春茶的品质提升提供了有力保障。
## 四、水城春茶的与作用力
### 建设
水城春茶在建设方面取得了显著成果。公司以“六化”生产为核心，即产地环境无害化、基地建设规模化、生产过程规范化、优劣控制制度化、生产经营产业化、产品流通化。水城春茶已通过有机茶、ISO9001、HACCP等品质管理体系认证知名度和作用力不断提升。
### 影响力
水城春茶在市场上的影响力日益增强。每年，水城春茶开园都比本省主要产茶区早，成为消费者率先品尝到的春茶。在贵州省第三届古树茶斗茶赛上，水城春茶荣获古树红茶茶王称号进一步提升了其在茶叶市场的地位。
## 五、水城春茶与地方经济的结合
### 助力乡村振兴
水城春茶的发展不仅为当地农民提供了就业机会，增加了农民收入，还推动了乡村振兴战略的实。水城区以茶叶产业为支柱，积极推动农业现代化发展，将水城春茶打造成为富民产业、健产业和绿色产业。
### 推动产业升级
水城春茶的生产和加工技术的不断提升为当地茶叶产业的转型升级提供了有力支撑。通过科技创新，水城春茶不断优化产品结构，开发出更多具有市场竞争力的茶叶产品。
## 六、总结
水城春茶，作为贵州省重点打造的早春茶，以其独到的地理气候条件、优良的品质和深厚的文化底蕴逐渐成为茶叶市场的一颗新星。水城春茶属于绿茶，具有采摘时间早、土优势、生态环境良好等特点深受消费者喜爱。随着建设和影响力的不断提升，水城春茶将为地方经济的发展和乡村振兴注入新的动力。