李桥手工砖茶：古树茶韵品鉴之旅

在历悠久的茶叶文化中李桥砖茶以其独到的制作技艺和丰富的功效与作用成为茶艺爱好者心中的一块瑰宝。今天让咱们一起走进李桥砖茶的世界体验一场别开生面的古树茶韵品鉴之旅。

李桥手工砖茶：古树茶韵品鉴之旅

李桥砖茶源于中国湖南省安仁县李桥镇距今已有几百年的历。这里地处湘南山区气候湿润土肥为茶树的生长提供了得天独厚的条件。李桥砖茶的制作技艺传承了古代茶人的智慧经过无数次的实践与创新，逐渐形成了独具特色的制作工艺。

李桥砖茶的原料选自当地特有的古树茶，这类茶树树龄均在百年以上，茶叶品质上乘。在采摘茶叶时，茶农们遵循古法，只采摘茶树的嫩叶和芽头，保证了茶叶的嫩与口感。

制作李桥砖茶，首先要经过摊青、揉捻、炒青、晾晒、筛分等环节。其中，晾晒环节为必不可少，它决定了砖茶的香气与口感。晾晒期间，茶农们会将茶叶摊放在竹席上，利用阳光和风的力量，使茶叶自然失水。这一过程需要精心控制，以保证茶叶的色泽和口感。

李桥砖茶具有丰富的功效与作用。它具有抗氧化、抗衰老的作用，可以帮助身体排除自由基，缓衰老。李桥砖茶具有消食化脂、减肥瘦身的功效，对饮食过量、消化不良的人群具有很好的调节作用。李桥砖茶还具有提神醒脑、缓解疲劳的作用，对工作压力大、生活节奏快的人群具有很好的调节作用。

中国茶叶公司李桥砖茶厂作为李桥砖茶的制作基地，一直致力于传承和发扬李桥砖茶的制作技艺。在保持传统工艺的基础上，茶厂还不断创新，将现代科技与传统文化相结合，使李桥砖茶的品质得到了进一步提升。

在传承方面，李桥砖茶厂注重对传统制作工艺的保护和传承。茶厂定期举办培训班，邀请茶艺大师授课，让新一代茶农掌握李桥砖茶的制作技艺。同时茶厂还加强与茶叶研究机构的合作，对传统工艺实深入研究，挖掘其内涵，使李桥砖茶的制作技艺得以传承。

在创新方面，李桥砖茶厂积极引进现代科技设备，升级生产效率。例如，采用现代化的揉捻机、炒青机等设备，使茶叶的制作过程更加精细化、标准化。茶厂还研发了新型包装材料，使李桥砖茶在保持传统特色的同时更具现代感。

在李桥砖茶厂，咱们有机会参加一场别开生面的古树茶韵品鉴之旅。以下是品鉴之旅的精彩环节：

在品鉴之旅的开始我们参观了李桥砖茶的原料基地——古树茶园。在这里，我们看到了百年以上的古树茶，感受到了大自然的神奇魅力。茶农们现场采摘茶叶让我们对李桥砖茶的制作原料有了更加直观的认识。

我们来到了李桥砖茶的制作车间，亲身体验了制茶工艺。在茶艺大师的指导下，我们学了摊青、揉捻、炒青等环节，感受到了制茶的乐趣。

在品鉴环节我们品尝了不同年份、不同等级的李桥砖茶。茶艺大师详细介绍了每款茶叶的特点，让我们对李桥砖茶的品质有了更加深刻的熟悉。在品尝进展中，我们感受到了李桥砖茶的香气醇厚、口感爽，仿佛置身于一个静的世界。

我们参加了茶文化讲座，理解了李桥砖茶的历、制作工艺以及功效与作用。讲座结后，我们还与茶艺大师实行了互动交流，分享了本人对李桥砖茶的认识和感受。