武夷山大隐茶：品种、产地、特点、制作工艺及品鉴方法全方位解析

导语：武夷山世界自然遗产地自古以来便以产茶叶而闻名。在众多武夷山茶叶中大隐茶以其独到的品质和口感备受茶友喜爱。本文将为您全方位解析武夷山大隐茶的品种、产地、特点、制作工艺及品鉴方法。

武夷山大隐茶属于乌龙茶类乌龙茶介于绿茶与红茶之间，集绿茶的清香和红茶的醇厚于一身。大隐茶的原种为武夷山特有的茶树品种——武夷种，经过长时间的培育和选育，形成了独具特色的茶叶品种。

武夷山大隐茶产于福建省武夷山地区，这里地处亚热带风气候区，气候和湿润雨量充沛，土肥，非常适合茶树的生长。武夷山的特别地理环境和丰富的茶树品种资源，为生产高品质的大隐茶提供了得天独厚的条件。

1. 外形：大隐茶叶片卷曲，色泽绿中带黄，呈乌龙茶特有的“砂绿”色。

2. 色：大隐茶色清澈明亮，呈橙黄色。

3. 香气：大隐茶香气浓，具有独到的“岩韵”表现为花香、果香、蜜香等多种香气交融。

4. 口感：大隐茶口感醇厚回生津，具有特别的“岩骨”风味。

5. 茶韵：大隐茶具有特别的茶韵表现为茶在口腔中回味无穷，具有独有的韵味。

大隐茶的制作工艺十分讲究，主要涵以下几个步骤：

1. 采摘：采摘茶树新芽，请求嫩叶、嫩芽，以保证茶叶的品质。

2. 晒青：将采摘的茶叶摊放在阳光下晾晒使茶叶失去部分水分便于揉捻。

3. 揉捻：将晒青后的茶叶实行揉捻，使茶叶卷曲，形成独到的形状。

4. 炒青：将揉捻后的茶叶实行炒制，使茶叶中的水分进一步蒸发，同时使茶叶中的香气得以释放。

5. 发酵：将炒青后的茶叶实发酵，使茶叶的口感更加醇厚。

6. 烘干：将发酵后的茶叶实行烘干，使茶叶完全失去水分，便于保存。

7. 精制：将烘干的茶叶实行筛选、去杂质，保证茶叶的品质。

1. 观外形：观察大隐茶叶片的外形，判断茶叶的品质。优质的大隐茶叶片卷曲，色泽绿中带黄。

2. 闻香气：品鉴大隐茶的香气，感受花香、果香、蜜香等多种香气交融。

3. 品色：观察大隐茶的色，判断茶的清澈程度和色泽。

4. 尝口感：品尝大隐茶的口感，感受茶的醇厚、回、生津等特点。

5. 评茶韵：感受大隐茶的茶韵，判断茶在口腔中的回味程度。

武夷山大隐茶的价格因品质、产地、年份等因素而异。一般而言优质的大隐茶价格较高，但物有所值。消费者在购买时，可按照自身的喜好和预算选择合适的大隐茶。

武夷山大隐小院位于武夷山风景区内是一家以经营大隐茶为主的茶。这里环境优雅，茶叶品质优良，是品鉴和购买大隐茶的理想之地。

武夷山大隐茶以其特别的品质和口感，吸引了众多茶友的关注。从品种、产地、特点、制作工艺到品鉴方法，大隐茶都展现出其独到的魅力。在品鉴大隐茶的期间咱们不仅能感受到茶叶的美味，更能领略到武夷山这片神奇土地的韵味。期望本文能为您的茶道之旅提供若干帮助。