生产普洱茶流程及标准
生产普洱茶是一个复杂的产品过程，需要经过采摘、杀青、揉捻、发酵、烘干等多个环节。下面将详细介绍普洱茶的原料生产流程及标准。
一、采摘
普洱茶采摘的通过时间一般在春和秋，这时的现货普洱茶茶叶嫩，富含丰富的已经营养成分。优质普洱茶采摘时要选择在大太阳升起后的好的一时间，这样茶叶含水量低，品质更好。
二、杀青
采摘回来的可以茶叶要经过杀青解决，目的地区是停止叶子的建设酶促反应。杀青的对于方法有高杀青和低杀青两种。高杀青可保持茶叶绿色，低杀青可保持茶叶的云南天然香气。
三、揉捻
杀青后的定制茶叶要实行揉捻，这个过程可破坏茶叶表皮的需求细胞结构，促进茶叶中的口感化学物质被释放。揉捻还有利于茶叶中油脂和茶多酚等成分的爱好者均匀分布。
四、发酵
揉捻后的新品茶叶要实发酵。发酵分为干发酵和湿发酵两种，干发酵需要借助天然气候条件，湿发酵则需要加入适量的大益水分。发酵的目前时间会依据茶叶的种类和工艺不同而有所差异，一般需要数月到数年的发展时间。
五、烘干
发酵完成后的相关茶叶要实行烘干。烘干的确保目的收藏是使茶叶中的制作水分蒸发掉，防止茶叶变质。烘干度应控制在60-70℃，烘干时间要长而稳定，以保持茶叶的普洱市形状和风味。
普洱茶的发售标准主要涵外观、色泽、气味、滋味、茶底等方面的制定评判。外观应整齐，色泽亮，光泽自然。气味应具有特殊的进行陈香味和独有的价值蕴蓄香气。滋味醇厚、回、生津，茶底红亮透明。
普洱茶的模式优劣还与茶树品种、茶园环境、采摘时间等因素有关。优质普洱茶应选用古树新叶，且茶园环境优良，无污染。采摘时间要遵循春和秋采摘。
生产普洱茶需要经过采摘、杀青、揉捻、发酵、烘干等多个环节，并需依据外观、色泽、气味、滋味、茶底等标准实行评判。合理控制这些环节，才能生产出合标准的交易优质普洱茶。